Арақ "Беленькая Алтын" 0,5

«Беленькая Золотая» арақ «Георгиевский зауыты» ЖШҚ-мен өндіріліп, 0,5 л көлемдегі шыны бөтелкеге құйылады. Сусынның негізінде ректификация әдісімен алынған «Альфа» этил ректификатталған спирті және шикізат ретінде бидай жатыр. Мұндай негіз дәмдік профильдің тазалығын анықтайды, себебі ректификация спиртті бөтен қоспалардан өндіріс кезеңінде-ақ бөліп алуға мүмкіндік береді.

Дайындау үшін спиртпен қосылмас бұрын өз дайындығынан өтетін дайындалған ауыз су қолданылады. Компоненттерді сұрыптағаннан кейін арақ кварц құмы мен 13 метр ұзындықтағы көмір сүзгісі арқылы сүзіледі. Мұндай ұзақ көмірлі сүзу сұйықтықтың сүзгіш материалдан өту жолында мұқияттырақ тазаруын қамтамасыз етеді, бұл сусынның түпкілікті органолептикалық сипаттамаларына тікелей әсер етеді.

Органолептикалық сипаттамалары

Арақ мөлдір, бөтен қоспалар мен реңктерсіз. Хош иісі классикалық, қара бидай қыртысының жеңіл нотасымен — сапалы тазартылған арақ негізіне тән танылатын акцент. Дәмі жұмсақ, таза және үйлесімді, ал дәм қалдығы ұзаққа созылады әрі нәзік, соңында жеңіл тәттілікпен.

• Мөлдірлік пен бөтен реңктердің болмауы дәмін татып көрместен бұрын-ақ сусынды көзбен бағалауға мүмкіндік береді
• Жұмсақ әрі үйлесімді дәм өткір акценттерсіз таза қабылдауды бағалайтындарға сай келеді
• Хош иісіндегі қара бидай қыртысының жеңіл нотасы сусынмен алғашқы жанасқанда ашылады
• Нәзік тәттілігі бар ұзаққа созылатын дәм қалдығы әр жұтымнан кейін сусынды сезінуге мүмкіндік береді

Көпсатылы дайындық — спиртті ректификациялаудың, бидай шикізатын пайдаланудың, дайындалған судың және кварц құмы мен көмір қабаты арқылы қос сүзудің үйлесімі — арақтың түпкілікті профилін қалыптастырады, бұл оның тазалығынан, жұмсақтығынан және теңдестірілген дәм қалдығынан көрінеді. Сусынның жарамдылық мерзімі 5 жылды құрайды, бұл оны ұзақ уақыт бойы көрсетілген сипаттамаларын жоғалтпай сақтауға мүмкіндік береді.

«Беленькая Золотая» арағы классикалық арақ сусындары санатына жатады және спиртті ректификациялаудан және бидай шикізатын таңдаудан бастап соңғы көмірлі сүзуге дейінгі ретті технологиялық процестің арқасында мөлдірлігін, дәмінің жұмсақтығын және нәзік дәм қалдығын сақтайды.