Арақ "Marlin"Ocean" 0,5

«Marlin Ocean» арағы Premium санатына жатады және бидай мен жүгеріден алынған «Люкс» этил ректификатталған спирті негізінде дайындалады. Жоғары дәрежеде тазартылған спиртті қолдану сусынның жұмсақ әрі таза дәмінің негізін қалыптастырады, ал екі түрлі дәнді шикізаттың үйлесуі купаждың теңгерімді сипатын анықтайды.

Осы арақтың ерекше белгісі — жасыл шайдың хош иісті спирті негізіндегі хош иісті компонент, ол сусынға нәзік реңктер қосады, олар иісінде-ақ сезіледі және дәмін татқан кезде толық ашылады. Композицияны шамалы мөлшерде — 0,04% — қосылған табиғи бал толықтырады: ол сусынға әрең байқалатын тәттілік береді, бірақ оны тәтті өнімге айналдырмайды, тек дәмнің жалпы қабылдануын жұмсартып, жұтымдар арасындағы өтуді тегісірек етеді.

Дәм профилі

• Хош иіс жұмсақ әрі нәзік ашылады, өткір спирт нөттерінсіз, бұл алғашқы жұтымға дейін-ақ нәзік шай реңкін сезінуге мүмкіндік береді.
• Дәмі жұмсақ әрі таза, табиғи балдан жеңіл тәттілікпен, сол себепті сусын тілде артық өткірлік пен агрессиясыз, тегіс қабылданады.
• Кейінгі дәмде жеңіл ащылық пен алма және грейпфрут альбедосының нөттері ашылады, бұл дәм тәжірибесіне көпқабаттылық пен ұзаққа созылу қасиетін қосады.
• Сусынның мөлдір түсі қолданылған шикізаттың тазалығы мен қолданылған сүзу тереңдігін көзбен көрсетеді.
• Дәмнің жұмсақ әрі теңгерімді сипаты сусынды таза күйінде де, классикалық коктейльдер құрамында да ұсынуға жарамды етеді.

Сусын сапасын қалыптастыруда сүзу ерекше рөл атқарады: ол ақ маржан құмын қолдана отырып, көпдеңгейлі тәсілмен жүзеге асырылады. Спиртті тазартудың мұндай тәсілі сусынның алғашқы қараудан-ақ көрсететін тазалығы мен мөлдірлігіне қол жеткізуге мүмкіндік береді және бұл түпкілікті дәмнің жұмсақтығымен тікелей байланысты.

Арақ биіктігі 28,6 см, ені 6,7 см және тереңдігі 6,7 см шыны бөтелкеге құйылған. Мұндай пропорциялар бөтелкені ықшам әрі тұрақты етеді, оны сөреде сақтауға да, үстелге қоюға да ыңғайлы етеді.

Сақтау

Сусынның жарамдылық мерзімі −5-тен +25 °C-қа дейінгі сақтау температурасы сақталған жағдайда 36 ай құрайды. Мұндай температура диапазоны арнайы сақтау шарттарын талап етпейді және бөтелкені сусынның сапасына зиян келтірместен үй-жайда да, салқын жерде де ұстауға мүмкіндік береді.