Ащы дәмдеме "Коноплянка "конопля тұқымдарында" 0,5

«Кноплянка кендір тұқымдарында» ащы қоспасы — «Минск Кристалл» ААҚ кәсіпорнында (Беларусь Республикасы) шығарылатын Коноплянка сауда маркасының өнімі. Сусын ащы қоспалар санатына жатады және 0,5 л көлемдегі бөтелкелерге құйылады, күштілігі 40% об. құрайды. Негізі ретінде бидай шикізатынан жасалған «Альфа» спирті қолданылады — бұл спирт маркасы органолептикалық көрсеткіштері бойынша ең таза саналады, бұл қоспаның дәмдік және хош иісті құрамдастарының қалай ашылатынына тікелей әсер етеді.

Қоспаның құрамы

Рецептураның негізінде — жалбызбен, шөп жинағымен, зімбірмен, балмен және қайың шырынымен үйлесетін кендір тұқымдары жатыр. Осы құрамдастардың әрқайсысы сусынның түпкілікті бейнесіне өз үлесін қосады: кендір тұқымдары дәмнің тән негізін қалыптастырады, жалбыз сергектік береді, зімбір дәмділік пен жылытатын әсер қосады, бал дәмді жұмсартып, дөңгелектейді, ал қайың шырыны қалған ингредиенттер қойылатын табиғи негіз ретінде қызмет етеді. Негіз ретінде бидай спирті «Альфаны» қолдану шөптік және балдық нюанстардың тазаланбаған спирт түрлеріне тән бөгде дәмсіз ашылуына мүмкіндік береді.

Дәмдік-хош иістік бейнесі

Қоспаның хош иісі шөптердің, балдың, жөке гүлінің, зімбірдің және жалбыздың үйлесуінен құралады — бұл комбинация балдық және гүлдік реңктер өткірірек шөптік және дәмдік екпіндермен қатар тұратын көпқабатты, бірақ танылатын букет қалыптастырады. Дәмінде шөптік, балдық және зімбірлік реңктер бірізді ашылады, дәм жылытатын деп сипатталады, ал дегустация шөптер мен кендір тұқымдарындағы қоспаларға тән ащы-дәмдік дәм қалдырумен аяқталады.

• Дәмнің жылытатын сипаты қоспаны салқын мезгілде және ортақ дастарқан басындағы компанияда орынды етеді.
• Ащы-дәмдік дәм қалдыруы ет пен шөптер негізіндегі тағамдармен жақсы үйлеседі, олардың дәмін басып тастамай, толықтырады.
• Хош иістегі балдық және жөкелік реңктер баяу, шағын мөлшерде дегустация жасағанда толығырақ ашылады.
• Зімбір құрамдасы дәмдік және қанық тағамдарды баса көрсетіп, дәмдер үйлесімін айқынырақ етеді.
• Қоспаның шөптік сипаты сусынды күрделі тіскебасар талап етпейтін дастарқанның дербес екпіні ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.

«Кноплянка кендір тұқымдарында» қоспасы Беларуста күшті алкоголь ішімдіктерін шығаруға мамандандырылған кәсіпорын — «Минск Кристалл» ААҚ өндірістік қуаттарында дайындалады. Бидай спирті «Альфаны» қолдану және табиғи құрамдастарда — кендір тұқымдарында, жалбызда, шөптерде, зімбірде, балда және қайың шырынында қою сусынның 0,5 л көлемдегі бөтелкедегі 40% об. күштіліктегі түпкілікті бейнесін қалыптастырады.