Көпіршікті қызғылт құрғақ шарап "Freschello " Spumante Rose" 0,75

Freschello Spumante Rose көпіршікті шарабы

Freschello Spumante Rose — Cielo e Terra S.p.A. итальяндық өндірушісінің Freschello брендімен шығарылатын қызғылт көпіршікті шарабы. Шарап Италияда, шарап жасау дәстүрлерімен танымал Veneto өңірінде өндіріледі және купажда екі жүзім сортын біріктіреді: купаждың негізгі бөлігін құрайтын Merlot және шарапқа қосымша мінез беретін Raboso. Осы сорттардың қосындысы сусынның қызғылт түсін қалыптастырады және оның дәм профилін анықтайды.

Шараптың көпіршіктілігі Charmat әдісімен, яғни екінші рет ашытуды бөтелкеде емес, үлкен герметикалық сыйымдылықтарда жүргізетін резервуарлық тәсілмен қол жеткізіледі. Осы әдістің арқасында перляж ұсақ болып, бокал көлемі бойынша жақсы таралады, бұл көпіршіктер ойынын біркелкі әрі ұзаққа созылатын етеді. Шараптың ашуы екі ай бойы жалғасады — дәл осы кезеңде дайын сусынға тән дәм мен хош иіс қалыптасады.

Тәттілік деңгейі бойынша шарап Extra Dry санатына жатады. Шараптың хош иісі жемісті, бүлдірген мен шие нәзік нюанстарымен, ал дәмі — жаңғыл, теңгерімді әрі тұрақты, хош иісте де байқалатын сол жеңіл жемісті реңктермен сипатталады. Сусынның градусы 10,5% об. құрайды.

Қандай жағдайларға сай келеді

• Бүлдірген мен шие нюанстары бар жемісті хош иіс шарапты негізгі тағамға дейінгі асығыс емес аперитивке жағымды толықтырма етеді.
• Жаңғыл әрі теңгерімді дәм шарапты дәм сезімін ауырлатпай жеңіл тағамдармен үйлестіруге мүмкіндік береді.
• Тұрақты дәм мен біркелкі ұсақ перляж бокалдың бүкіл бойында, тек ашылғаннан кейінгі алғашқы минуттарда ғана емес, ашылады.
• Жеңіл тағамдармен үйлесімі шарапты жайбарақат кездесу немесе отбасылық кешкі ас үшін лайықты таңдау етеді.

Беру және сақтау

Freschello Spumante Rose хош иісі мен дәмінің толық ашылуы үшін оны 10–12°C температурада салқындатылған күйде беру ұсынылады. Осындай температурада ұсақ перляж ұзағырақ сақталады, ал хош иіс пен дәмдегі жемісті нюанстар анығырақ сезіледі.

Шарап 0,75 л сыйымдылықты, өлшемдері 90 × 90 × 287 мм шыны бөтелкеге құйылған. Ыдыс материалы ретінде шыны мазмұнды жарық әсерінен сенімді қорғайды және сусынның сапасын ашылғанға дейін сақтайды.

Өндіруші туралы

Freschello Spumante Rose-ды жүзімдіктері мен өндірістік қуаттары Veneto өңірінде орналасқан итальяндық өндіруші Cielo e Terra S.p.A. компаниясы шығарады. Купажда жергілікті Merlot және Raboso жүзім сорттарын пайдалану шараптың шығу тегі өңірімен байланысын айқындайды.