ЛБП "Чэпэгети" Соус из черных бобов 140гр

Об этом продукте

«Чэпэгети» — блюдо быстрого приготовления в виде лапши с соусом из чёрных соевых бобов, произведённое в Южной Корее. Продукт расфасован в пакет, рассчитан на одну порцию (1 шт.) и относится к категории лапши быстрого приготовления, где готовка сводится к минимальным действиям на кухне. Основу состава составляет лапша, на долю которой приходится 86% продукта, а дополняют её порошок приправы (9%), растительное масло (3%) и овощные хлопья (2%). Такое соотношение компонентов означает, что покупатель получает преимущественно лапшу с компактным набором вкусовых добавок, а не готовый соус в большом объёме — это удобно для тех, кто предпочитает регулировать насыщенность блюда самостоятельно, добавляя соус постепенно.

Основой соуса выступает соевая паста из чёрных соевых бобов — именно этот компонент формирует характер блюда как продукта с соусом на бобовой основе, а не на овощной или мясной основе. Среди овощей, которые предусмотрены рецептурой, указаны капуста, морковь, лук и картофель — этот набор овощей входит в состав блюда согласно указанным атрибутам.

Приготовление

Время приготовления лапши составляет 5 минут, что позволяет получить готовое блюдо без длительного ожидания. Для варки требуется 600 мл воды — производитель указывает этот объём как расчётный для одной порции. После варки воду необходимо слить, оставив примерно 4–5 столовых ложек — эта оставшаяся жидкость используется далее для соединения с приправой и порошком, входящими в состав пакета, чтобы соус равномерно распределился по лапше.

• Порционная упаковка на одного человека избавляет от необходимости отмерять ингредиенты — весь набор уже рассчитан заранее.
• Короткое время варки подходит для случаев, когда на приготовление еды отведено немного времени.
• Слив воды с сохранением небольшого её количества позволяет самостоятельно контролировать густоту готового соуса при перемешивании с приправой.
• Порошок приправы и растительное масло добавляются уже после варки, что даёт возможность регулировать интенсивность соуса по вкусу в процессе смешивания.

Пищевая ценность

В расчёте на 100 г продукта энергетическая ценность составляет 430 ккал. Содержание жиров — 14 г, из них насыщенные жиры — 5,7 г. Углеводы указаны на уровне 68 г, включая 4,3 г сахаров. Белки составляют 8 г на 100 г продукта, а содержание соли — 2 г на 100 г. Эти показатели отражают состав именно сухого продукта до варки, согласно указанным на упаковке данным.

• Указанная белковая составляющая позволяет учитывать блюдо в общем балансе рациона наравне с другими источниками белка.
• Информация о содержании соли и сахаров даёт возможность заранее ориентироваться на итоговый вкусовой профиль готового блюда.
• Наличие данных о насыщенных жирах позволяет соотносить продукт с индивидуальными предпочтениями по составу рациона.

Таким образом, «Чэпэгети» — это лапша с соусом на основе чёрных соевых бобов и набором овощей (капуста, морковь, лук, картофель), для приготовления которой требуется всего 600 мл воды и 5 минут варки, с последующим сливом большей части жидкости и смешиванием с приправой и маслом, входящими в комплект пакета.