"Martini Bianco" вермут, 15%, 1 л

Martini Bianco вермуты

Martini Bianco — итальяндық Martini & Rossi S.p.A. өндірушісінен шыққан тәтті вермут, Пьемонт аймағында, Италияда шығарылады. Бұл негізінде Треббьяно (Уни Блан) сортынан жасалған ақ жүзім шарабы бар, ақ түсті, мөлдір ароматталған шарап сусыны. Дәл осы жүзім сорты шөптер мен дәмдеуіштер қосылғанға дейін сусынның негізін қалыптастырып, оған тән жеңілдік береді.

Martini Bianco-ның градусы 15% об. құрайды, бұл оны орташа градусты сусын етеді — әдеттегі шараптан күшті, бірақ көптеген қатты алкогольден біршама жеңіл. Сусынның 100 мл-де 15 г құрайтын қант мөлшері вермуттың айқын тәтті сипатын растайды: дәмінде өткір ащылықсыз жұмсақ тәттілік басым. Энергетикалық құндылығы 100 мл-де 145 ккал құрайды, бұл оның негізінде порцияның немесе коктейльдің калориялылығын есептеу кезінде ескерілуі тиіс.

Сусын өлшемі 32,5 × 8,6 × 6,9 см шыны бөтелкеге құйылады, көлемі 1 л (1000 мл) құрайды — мұндай мөлшер таза күйінде тұрақты тұтынуға да, оның негізінде бірнеше классикалық коктейль дайындауға да жетеді. Ұсынылатын беру температурасы — 11 °C: осындай салқындатылған кезде вермут өзінің тәтті ақ профилін ең толық ашады, сергек қалпында қалып, құрылымын жоғалтпайды.

Martini Bianco веганлар мен вегетарианцтерге жарамды, бұл тамақтану түріне байланысты шектеулерсіз осы вермутты өз сусын таңдауына қоса алатындардың шеңберін кеңейтеді.

Сатып алушыға білу маңызды

• Тәтті ақ вермут — тағамға дейін жеңіл бастама үшін салқындатылып берілетін дербес аперитив.
• Классикалық коктейльдер үшін әмбебап негіз: қатты сусындар мен тониктермен үйлеседі, аралас сусындар құрамында жұмсақ тәттілікті ашады.
• Веган немесе вегетариан тамақтануын ұстанатындарға жарамды — құрамын осы критерий бойынша қосымша тексеруді қажет етпейді.
• Ықшам шыны бөтелке барда сақтауға және порциялап пайдалануға ыңғайлы — таза күйінде де, бірнеше коктейль үшін ингредиент ретінде де.
• Айқын ащылықсыз жұмсақ тәтті дәм жеңілірек, десерттік сипаттағы вермутты қалайтындар үшін лайықты таңдау жасайды.

Martini Bianco-ның Пьемоннан — Италияның тарихи шарап жасау аймағынан — шыққаны жергілікті ақ жүзім шарабын негізгі ингредиент ретінде пайдалануды анықтайды. Треббьяно сортының, 15% орташа градустың және айқын тәттіліктің үйлесуі 11 °C ұсынылған температурада салқындатылған күйінде — таза күйінде де, коктейль картасының құрамында да — берілуге арналған вермут профилін қалыптастырады.