Пиво светлое ERDINGER Kristall 5,3% 0,5л

Erdinger Kristall — пшеничное пиво от баварской пивоварни Erdinger Weißbräu, произведённое в Германии, в регионе Эрдинг (Бавария). Стиль пива — Kristallweizen, что отличает его от классического мутного вайсбира: это пшеничное пиво прошло дополнительную фильтрацию, благодаря чему приобретает прозрачный, кристально чистый вид вместо характерной для нефильтрованных пшеничных сортов мутности. Разливается в стеклянную бутылку объёмом 0,5 литра.

В основе рецептуры — верховое брожение, классическая технология для пшеничных сортов пива, при которой дрожжи работают в верхних слоях сусла при более высоких температурах, чем при низовом брожении. Состав пива предельно простой и включает только воду, пшеничный солод, ячменный солод и хмель — без дополнительных добавок и подсластителей. Сочетание двух видов солода, пшеничного и ячменного, формирует основу вкусового профиля напитка, типичного для баварской пивоваренной традиции.

Крепость составляет 5,3%, что соответствует стандартному для пшеничных сортов уровню алкоголя. Начальная плотность сусла до брожения — 12,5°P, этот показатель отражает количество экстрактивных веществ в сусле до того, как дрожжи переработали сахара в алкоголь, и определяет плотность и насыщенность готового напитка.

Пищевая ценность на 100 мл

• Калорийность — 44 ккал, что позволяет учитывать напиток при подсчёте суточного потребления калорий
• Углеводы — 3,0 г, источник энергии, поступающей из сброженного солода
• Белки — 0,6 г, присутствуют благодаря солодовой основе напитка
• Жиры — менее 0,5 г, показатель практически незначим для тех, кто следит за жировым балансом рациона

Эти данные позволяют заранее оценить, как порция пива впишется в дневной рацион и на что обратить внимание при комбинировании с другими напитками и блюдами.

Что важно знать покупателю

• Прозрачная кристальная структура напитка отличает его от традиционных мутных пшеничных сортов и подходит тем, кто предпочитает визуально чистое пиво
• Пшенично-ячменная основа делает вкус характерным для баварской школы пивоварения
• Простой и прозрачный состав без дополнительных ингредиентов подойдёт тем, кто ориентируется на минимальный список компонентов при выборе напитка
• Формат бутылки 0,5 л удобен как для индивидуального употребления, так и для угощения гостей

Erdinger Weißbräu — производитель с фокусом на пшеничные сорта пива, и Kristall — один из вариантов в линейке бренда, представляющий фильтрованную версию классического вайсбира родом из Бургена Эрдинг в Баварии.