Ром "Zacapa Centenario XO" 0,7 литр

Zacapa Centenario XO ромы

"Zacapa Centenario XO" ромы ром санатына жатады және Solera жүйесі бойынша қартайтылған. Бұл қартайту технологиясы спирттің ярустармен орналасқан бөшкелер каскады арқылы өтуін көздейді: ромның ескірек және жаңарақ партиялары бір бөшкеден екіншісіне ағып өтіп, бірте-бірте бір-бірімен араласады. Осындай тәсілдің арқасында соңғы сусын бір ғана жастағы жалғыз бөшкенің өнімі болмай, әртүрлі қартайту кезеңдерінің сипатын өз бойында біріктіреді. Сатып алушы үшін бұл ромның дәмі мен хош иісі бірте-бірте қалыптасып, қартайту барысында жиналған көптеген реңктерден құралатынын білдіреді.

Ромның түсі — қою алтын-қызыл түс, бурштин (янтарь) реңкіне ауысады. Мұндай терең әрі қою түс сусынның Solera жүйесі бойынша қартайту процесінде бөшке ағашымен ұзақ уақыт байланыста болғанын көзбен көрсетеді және бұл ромды ашық түсті, аз қартайтылған сорттардан бірінші қараудан-ақ ажыратуға мүмкіндік береді.

Хош иіс

Ромның хош иісінде марципан, қара шоколад, қуырылған жаңғақтар, карамель және апельсин қабығы кіретін күрделі букет ашылады. Осы нөттердің әрқайсысы сатып алушыға дегустацияға дейін-ақ сусынның сипаты туралы белгілі бір түсінік береді.

• Марципан нөті хош иіске жұмсақ, тәттілеу бадам құрамдасын береді, бұл иістің дөңгеленген және терең әсерін жасайды.
• Қара шоколад тәттірек нөттерді теңестіретін және букетті көпқабатты ететін қою, сәл ащылау реңк қосады.
• Қуырылған жаңғақтар ұзақ қартайтуға тән жылы, сәл түтінді нюансты енгізеді.
• Карамель жалпы тәттілік пен қанықтық сезімін күшейтіп, ромның түс реңкімен үндеседі.
• Апельсин қабығы қалғанда қою әрі созылмалы букетті жандандыратын жеңіл, балғын нөт әкеледі.

Дәм мен кейінгі дәм

Ромның финиші ұзақ, жылы және жұмсақ деп сипатталады. Бұл кейінгі дәмнің кенеттен үзілмей, бірте-бірте сөнетінін, өзінен кейін қаттылық немесе өткірлік сезілмейтін ұзақ жылу сезімін қалдыратынын білдіреді. Фиништің жұмсақтығы дегустацияны ыңғайлы етеді және сусынды бірінші ұрттан соңғы нөтке дейін барлық кезеңдерде толық сезінуге мүмкіндік береді.

• Ұзақ кейінгі дәм сусынды кіші порциялармен сынап, оның барлық реңктерін толық ашу үшін асықпай дегустация жасауға қолайлы.
• Фиништің жылы әрі жұмсақ сипаты ромды таза күйінде, өткір немесе күйдіретін сезімсіз тұтынуға ыңғайлы етеді.
• Күрделі хош иіс профилі әр жаңа сынақ кезінде ромды әртүрлі дегустациялық нөттермен салыстыруға себеп болады.

Қаптама

"Zacapa Centenario XO" ромы сыйлық қаптамасында жеткізіледі. Бұл оны сусын тек өз тұтынуға ғана емес, сыйлық ретінде де арналған жағдайлар үшін ыңғайлы нұсқа етеді — сыйлық ретінде безендіру ұсыну үшін бөлек қаптама іздеу қажеттілігін жояды.

• Сыйлық қаптамасы ромды салтанатты жағдайға сай, бірден дайын күйінде табыс етуге мүмкіндік береді.
• Қорапта безендіру бөтелкені тасымалдауды және оны сыйлауға немесе ашуға дейін сақтауды жеңілдетеді.

"Zacapa Centenario XO" ромы бөтелкесінің көлемі 0,7 литрді құрайды, ал қорапта осындай 6 бөтелке бар.