Шампан ұсталған жартылай тәтті "Бахус "Жемчужина" 0,75
«Бахус» «Жемчужина» — көпіршікті шараптар санатына жататын, кемеленген жартылай тәтті шампан. Сусын 0,75 литр көлеміндегі шыны бөтелкеге құйылған — бұл бірнеше адамға арналған үстел сервировкасына есептелген кең таралған формат.
«Кемеленген» санаты
«Кемеленген» анықтамасы шампанның сатылымға шығарылғанға дейін қосымша жетілу кезеңінен өтетінін білдіреді. Осы уақыт ішінде сусында негізгі, кемелендірілмеген аналогтарымен салыстырғанда көпіршікті шараптың неғұрлым күрделі әрі аяқталған сипатын қалыптастыратын процестер жүреді. Сатып алушы үшін бұл алдында дайындықтың қосымша технологиялық кезеңінен өткен өнім тұрғанын білдіреді.
Жартылай тәтті дәмі
«Жартылай тәтті» санаты дайын сусындағы қант мөлшеріне қатысты болып, құрғақ және тәтті көпіршікті шараптар арасында аралық орын алады. Мұндай қант деңгейі дәмді брют немесе құрғақ шампаннан гөрі жұмсақ әрі жұмыр етеді, бірақ тәтті санаттардағыдай қанық тәтті болмайды. Бұл сусынды дәмі теңгерімді, өткір емес тәттілігі орынды болатын әртүрлі дастарқан жағдайларына таңдап алуға мүмкіндік береді.
Сыртқы түрі
Сусынның түсі — сабан түстес, яғни осы санаттағы классикалық көпіршікті шараптарға тән ашық сары реңк. Ол бөтелкенің шынысы арқылы көрінеді және үстел сервировкасы кезінде көрнекі бағдар болып қызмет етеді.
Қаптама
Шампан шыны бөтелкеге құйылған. Шыны — құрамымен реакцияға түспейтін және ауаны өткізбейтін материал, бұл көпіршікті шараптар үшін маңызды: мұндай тара бөтелке ішіндегі көмірқышқыл газының қысымын ұстап тұруға және ашылғанға дейінгі сақтау кезеңінің барлығында сусынның тұтастығын сақтауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, шыны қаптама құрамын бөгде иістерден қорғайды және үстелге тартылғанға дейін сусынның түсін бағалауға мүмкіндік береді.
- Бір бөтелкеден бірнеше порция құйылатын мерекелік немесе күнделікті үстел сервировкасына қолайлы.
- Бөтелкенің көлемі бір порцияға емес, бірнеше адамнан тұратын компанияға есептелген.
- Тәттілік деңгейі айқын құрғақтықсыз және шамадан тыс тәттіліксіз көпіршікті шарапты қалайтындарға сай келеді.
- Қосымша кемелдендіру жас шампанмен салыстырғанда сусынның күрделі әрі аяқталған сипатын бағалайтындар үшін артықшылық болады.
- Мөлдір шыны тара сервировкаға таңдау кезінде сусынның түсін алдын ала көруге мүмкіндік береді.
Бөтелкенің 0,75 литр көлемі — шампан үшін кең таралған стандарт, ол үстел сервировкасы кезінде сусынды бірнеше бокалға құюға мүмкіндік береді. Қосымша кемелдендірудің, жартылай тәтті дәмнің және сабан түсінің үйлесімі бұл шампанды өзінің санатының классикалық өкілі ретінде сипаттайды, ол ашылғанға дейін сусынның сапасын сақтайтын шыны бөтелкеге құйылған.
