Вино белое сухое "Follador Ruiol Castei" Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato" 0,7

Вино «Follador Ruiol Castei» Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato произведено в регионе Венето, в провинции Тревизо. Оно относится к апелласьону Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — категории контролируемого и гарантированного наименования по происхождению, которая подтверждает, что вино произведено на определённой территории с соблюдением установленных для неё правил. Обозначение Millesimato на этикетке означает, что вино изготовлено из винограда одного конкретного урожайного года, а не из купажа нескольких лет.

В основе вина — виноград сорта Glera, использованный в полном объёме, без добавления других сортов (100%). Виноградники, с которых собран урожай для этого вина, расположены на высоте около 280 метров над уровнем моря, на глинисто-известковых почвах. Такое сочетание высоты произрастания и состава почвы отличает эти участки от равнинных виноградников региона. Урожайность виноградников составляет около 12 000 кг с гектара.

Категория Extra Dry, указанная в названии, определяется содержанием сахара в готовом вине: показатель остаточного сахара — 15 г/л. Это значение соответствует диапазону, установленному для категории Extra Dry, и означает, что в вине присутствует ощутимое, но не выраженное количество сахара — меньше, чем в категориях Demi-Sec или Dolce, но больше, чем в категориях Brut или Extra Brut. Крепость вина составляет 11,5%.

Энергетическая ценность

На каждые 100 мл вина приходится 280 кДж, что соответствует 68 ккал.

Что важно знать перед покупкой

• Принадлежность к апелласьону DOCG позволяет покупателю ориентироваться на подтверждённое происхождение вина из конкретной зоны региона Венето.
• Указание года урожая (Millesimato) даёт возможность выбирать вино, произведённое из винограда одного конкретного сбора, а не из смеси разных лет.
• Использование единственного сорта винограда без купажирования с другими сортами упрощает понимание состава вина.
• Уровень сахара категории Extra Dry ориентирует на вино с умеренным, не выраженным содержанием сахара — для тех, кто ищет альтернативу как полностью сухим, так и заметно сладким винам.
• Информация об энергетической ценности позволяет учитывать вино при контроле рациона.

Перед подачей вино рекомендуется охладить до температуры около 8°C — такой показатель указан производителем как рекомендуемый для этого вина. Объём бутылки — 0,75 л.