Вино белое сухое "Trivento "Chardonnay" 0,75

Вино белое сухое Trivento Tribu Chardonnay

Вино белое сухое "Trivento "Chardonnay" произведено аргентинской винодельней Bodega Trivento. Страна происхождения — Аргентина, один из регионов, где выращивают виноград сорта Шардоне, давший имя этому вину. Готовый напиток относится к категории сухих белых вин и обладает соломенно-жёлтым цветом с зеленоватыми оттенками — такой оттенок характерен для молодых белых вин, не подвергавшихся длительной выдержке.

Ферментация вина проходила в ёмкостях из нержавеющей стали — материала, который не передаёт напитку посторонних привкусов и ароматов, в отличие от дубовой тары. Благодаря этому вино сохраняет собственный характер винограда и продуктов брожения, не приобретая дополнительных древесных или пряных нот. Процесс брожения длился около 20 дней при температуре около 15°C — сравнительно невысокой для ферментации, что способствует медленному и контролируемому превращению сахаров в спирт и позволяет сохранить летучие ароматические соединения, которые при более высоких температурах могли бы улетучиться.

Выдержка в дубе для этого вина не проводилась. Это значит, что после завершения брожения вино не находилось в контакте с дубовой древесиной и не приобретало характерных для такой выдержки оттенков — весь его облик сформирован именно на этапе ферментации в стали. Крепость напитка составляет 13% — показатель, типичный для сухих белых вин и говорящий об умеренном содержании алкоголя.

Рекомендованная температура подачи — 10–14°C. Именно в этом диапазоне раскрываются особенности напитка, сформированные в процессе производства: слишком низкая температура «закрывает» вино, а слишком высокая может сделать восприятие алкоголя более выраженным. Потенциал хранения вина составляет около 2–3 лет — в течение этого срока напиток сохраняет свойства, заложенные при производстве.

• Подача в рекомендованном температурном диапазоне позволяет полнее раскрыть характеристики, сформированные на этапе ферментации.
• Отсутствие выдержки в дубе означает, что вкус и аромат остаются такими, какими их сформировало брожение в нержавеющей стали, без дополнительных древесных оттенков.
• Умеренная крепость делает напиток пригодным для употребления без ощущения избыточной алкогольной тяжести.
• Указанный срок хранения даёт возможность держать бутылку в запасе для случая, когда потребуется белое сухое вино.
• Происхождение из Аргентины и принадлежность к продукции Bodega Trivento позволяют ориентироваться на конкретного производителя при выборе вина этого стиля.

Таким образом, Trivento Tribu Chardonnay — это сухое белое вино крепостью 13%, произведённое в Аргентине винодельней Bodega Trivento по технологии ферментации в нержавеющей стали без последующей выдержки в дубе. Его соломенно-жёлтый цвет с зеленоватыми оттенками и параметры производства — длительность и температура брожения — определяют характер напитка, а соблюдение рекомендованной температуры подачи в диапазоне 10–14°C помогает раскрыть его свойства в полной мере в течение заявленного срока хранения около 2–3 лет.