Ақ құрғақ шарап "Frontera "Chardonnay" 0,75

Frontera Chardonnay ақ құрғақ шарабы, көлемі 0,75 л, бөгде иістерді өткізбейтін және сақтау мерзімі бойы сусынды сенімді сақтайтын материал — шыны бөтелкеге құйылған. Купаждың негізінде Chardonnay сұрыпты жүзімі жатыр, оның үлесі 85% құрайды, ал қалған 15% басқа ақ жүзім сұрыптарының қоспасына тиесілі. Мұндай үйлесім белгілі бір мінезі бар шарап алуға мүмкіндік береді: негізгі сұрып сусынның базалық профилін қалыптастырады, ал қосылған ақ сұрыптар оны толықтырып, теңгереді. Құрамында сондай-ақ шарапты тұрақтандыру және сақтау мерзімін ұзарту үшін қолданылатын заттар — сульфиттер бар.

Шарап ақ түсті, бұл мәлімделген сұрып пен купаж түріне сәйкес келеді. Ол винтаждық емес шараптарға жатады — яғни оны өндіру кезінде нақты өнім жинау жылы көрсетілмейді, бұл оны жүзім жинау жылы принципті маңызы бар винтаждық шараптардан ерекшелендіреді.

Ұсталу және тығындалу ерекшеліктері

Шарапты ұстау тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстарда жүзеге асады. Мұндай ұсталу тәсілі, емен бөшкелерде ұсталудан айырмашылығы, шарапқа қосымша ағаш реңктер қоспайды және купаж құрамына салынған жүзімнің бастапқы сипаттамаларын сақтауға мүмкіндік береді. Бөтелке бұрандалы қақпақпен жабылған — бұл тығындалу түрі дәстүрлі тығыннан ерекшеленеді және бөтелке ішіндегіге қолжетімділіктің қарапайым әрі болжамды тәсілін қамтамасыз етеді.

• Шыны ыдыс шарапты бөтелкеге құйылған сәттен бастап бөтелкені ашқанға дейінгі барлық жол бойы бөгде иістердің әсерінен қорғайды.
• Бұрандалы қақпақ бөтелкені штопорсыз ашуға және қажет болған жағдайда қайта жабуға мүмкіндік береді.
• Тот баспайтын болатта ұсталу купаж құрамына кірген жүзім сұрыптарының бастапқы мінезін сақтайды.
• Нақты өнім жинау жылының көрсетілмеуі шарапты партиядан партияға тұрақты қайталанатын стильге бағдарлайды.

Тарту және тағамдық құндылығы

Осы шарапты тартудың ұсынылған температурасы 10–12 °C құрайды. Мұндай температуралық диапазон ақ құрғақ шараптарға тән және сусынды сервировкалау кезінде ескеріледі.

Шараптың энергетикалық құндылығы өнімнің 100 г-на 76 ккал құрайды, ал көмірсулар мөлшері — 100 г-на 0,6 г. Бұл көрсеткіштер рационның жалпы калориялығын және тұтынылатын сусындардағы көмірсулар мөлшерін есепке алуда пайдалы болуы мүмкін.

Осылайша, Frontera Chardonnay — Chardonnay сұрыбы мен басқа ақ жүзім сұрыптарының қоспасы негізінде жасалған, тот баспайтын болатта ұсталған және құрамында сульфиттері бар, бұрандалы тығындалған, көлемі 0,75 л шыны бөтелкедегі ақ құрғақ шарап.