Ақ құрғақ шарап "Defra "Chardonnay" 0,75

Италиядан келген Chardonnay

Құрғақ ақ шарап Defra Chardonnay Италияда — көп ғасырлық шарап жасау дәстүрі бар елде өсірілген Chardonnay жүзім сортынан жасалған. Chardonnay сортының итальяндық шығу тегі шараптың ақ шарап өндірісі шарап жасау мәдениетінің қалыптасқан бөлігі болып табылатын аймақта жасалғанын растайды. Сусынның градусы 12% құрайды, бұл құрғақ үстел шараптарына тән және оны алкогольдік құрамы бойынша теңгерімді етеді.

Шараптың хош иісі алма нюанстары мен нан қыртысының реңкінің үйлесімі арқылы ашылады. Хош иістің алма құрамдас бөлігі Chardonnay сортына тән және сусынға танымал жеміс жаңалығын береді, ал нан қыртысының реңкі белгілі бір ұстау мерзімін және букеттің тереңдігін көрсетеді, бұл оны қарапайым жас үлгілерден ерекшелейді.

Шараптың дәмі ұзақ, жұмсақ құрғақ және толық деп сипатталады. Ұзақ артдәм дәм сезімдерінің дегустациядан кейін бірден жоғалмай, белгілі бір уақыт бойы сақталып, сусынның сипатын толығырақ бағалауға мүмкіндік беретінін білдіреді. Жұмсақ құрғақтық шараптың қышқылдығы мен тартымдылығы өткір білінбейтінін көрсетеді, бұл дәмді дөңгелектеу және қабылдауға ыңғайлы етеді. Дәмнің толықтығы шараптың аузда қанықтылығы мен тығыздығын білдіреді, сулылық сезімінсіз.

Бұл сатып алушы үшін нені білдіреді

• Ұзақ артдәм әр ұрттауда асықпай, дәмнің алғашқы әсерден соңына дейінгі дамуын толығырақ сезінуге мүмкіндік береді.
• Жұмсақ құрғақтық артық өткірлік пен агрессивті қышқылдықсыз құрғақ шараптарды қалайтындар үшін шарапты ыңғайлы етеді.
• Дәмнің толықтығы сусынның қанықтығы сезімін тудырады, сол арқасында ол жеңіл фондық шарап емес, негізді шарап ретінде қабылданады.
• Нан қыртысының реңкі бар алма хош иісі бокалмен алғашқы жанасудан-ақ ашылатын танымал әрі тұтас букет қалыптастырады.

Бөтелкенің көлемі 0,75 литрді құрайды — көптеген үстел және сыйлық шараптарына тән стандартты формат, бір дастарқанға да, компаниямен бірге дегустация жасауға да ыңғайлы. Defra Chardonnay шарабының итальяндық шығу тегі 12% классикалық градуспен үйлесе отырып, өткір қарама-қайшылықсыз теңгерімді дәмді бағалайтындарға арналған дәстүрлі еуропалық құрғақ ақ шараптың бейнесін қалыптастырады.

Алма хош иісінің, нан қыртысы реңкінің, жұмсақ құрғақтықтың және дәм толықтығының үйлесімі Defra Chardonnay-ды айқын, бірақ сонымен бірге үйлесімді сипаты бар сусын етеді. Ұзақ артдәм дәмнің тығыз текстурасымен қатар шараптың құрылымын алғашқы ұрттаудан соңғысына дейін сезінуге мүмкіндік береді, ал Chardonnay сортының итальяндық шығу тегі сусынның шарап жасаудың классикалық мектебімен байланысын көрсетеді.