Ашық сүзілген сыра Чех Түпнұсқа 0,45л

Сүзілген жарық түсті Чех Түпнұсқа сырасы — Бочкарев сыра зауытында дайындалған жарық лагер. Өнім жарық сорттар санатына жатады және сүзуден өтті, соның арқасында сусын тұнбасыз әрі мөлдір күйінде қалады. Сонымен қатар сыра пастерленген, бұл оның қасиеттерінің сақтау мерзімі бойы тұрақты болуын қамтамасыз етеді.

Сусынның крепостісі 4,7% об. құрайды, ал бастапқы сусынның экстрактивтілігі — 12%. Бұл көрсеткіштер жарық лагер стиліне тән және осы санатқа тән дәмнің тығыздығы мен қанықтығын анықтайды.

Құрамы

Сыраның құрамына су, арпа сыра уыты және қалақай кіреді. Арпа уыты сусынның негізін құрайды, ал қалақай осы стильдегі лагерлерді пісіру кезінде дәстүрлі түрде қолданылады.

• Сүзу сусынды тұнбалардан арылтады, сондықтан сыра құйылған кезде мөлдірлігін сақтайды.
• Пастерлеу сусынға бастапқы дәмдік қасиеттерін ұзағырақ сақтауға мүмкіндік береді.
• Ықшам көлем бір порцияға немесе жолға алып жүруге ыңғайлы.
• Алюминий банка құрамын жарық әсерінен қорғайды, бұл сусынның сапасын сақтауға көмектеседі.

Орау және сақтау

Сыра көлемі 0,45 л (450 мл) алюминий банкада шығарылады. Мұндай орама шыны ыдыстан жеңіл және тасымалдау кезінде зақымдануға төзімдірек. Өнімнің жарамдылық мерзімі құйылған сәттен бастап шамамен 270 тәулікті құрайды, бұл сақтау және пайдалану үшін жеткілікті уақыт қорын береді.

Бочкарев сыра зауыты бұл өнімді жарық лагерлер желісі аясында шығарады, мұнда сүзу және пастерлеу — партиядан партияға тұрақты нәтижені қамтамасыз ететін өндірістің стандартты кезеңдері болып табылады.