Коньяк "Арарат "Двин" 0,7

«Арарат Двин» коньягы — Ереван аймағында, Арарат аңғарында өндірілетін армян коньяк үйі Yerevan Brandy Company өнімі. Бұл КС класты коньяк, яғни ұзақ мерзім бойы жетілдірілген коньяк спирті дегенді білдіреді. Купаждың негізінде Арарат аңғарында өсетін, дәстүрлі түрде армян коньяк өндірісімен байланысты жердің Бананц, Воскеат, Кангун және Ркацители жүзім сорттары жатыр. Купаж құрастырылғаннан кейін коньяк емен бөшкелерде тағы 3 жыл бойы қосымша жетілдіруден өтеді, бұл напиткіге осы класс коньяктарына тән дәм мен хош иіс тереңдігін береді.

Сыртқы түрі мен хош иісі

Коньяк емен бөшкелерде ұзақ жетілу процесінде қалыптасатын қызыл ағаш жылтырауы бар қанық қою-бурштын түске ие. Хош иісі күрделі композициямен ашылады: онда дәмдеуіштер, темекі жапырағы, гвоздика және кептірілген жемістер нюанстары сезіледі. Мұндай хош иіс реңктерінің үйлесімі — коньяк спиртінің ұзақ жетілуі мен емен ағашымен байланысының тікелей нәтижесі.

• Қанық түс пен көп қабатты хош иіс коньякты дегустацияға дейін-ақ бағалауға мүмкіндік береді, напиткімен танысу visualды және иіс сезу қабылдауынан басталады.
• Дәмдеуіштер мен темекі нюанстары бар күрделі хош иіс букеті әр реңкті байқап көруге уақыт болғанда, асықпай, ойлы дегустация жасауға қолайлы.
• Хош иісте кептірілген жемістер тондарының болуы коньякты асықпай өтетін кешкі рәсімге қызықты қосымша етеді.

Дәмі мен кейінгі дәмі

«Арарат Двин» коньягының дәмінде жаңғақ, дәмдеуіштер нюанстары, сондай-ақ емен бөшкелерде жетілуінің арқасында пайда болған емен және ваниль реңктері ашылады. Кейінгі дәмі ұзақ әрі құрғақ, айқын емен нюанстарымен ерекшеленеді, бұл купаждың жетілуі мен аяқталғандығын көрсетеді.

• Ұзаққа созылатын кейінгі дәм келесі жұтымға асықпай, әр жұтымнан рахат алуды созуға мүмкіндік береді.
• Напиткіні аз мөлшерде, кішкене жұтымдап, әр реңкті дәмдеп ішкенде емен нюанстары бар құрғақ финал жақсы сезіледі.
• Жаңғақ дәмінің дәмдеуіштер мен вانильмен үйлесуі бірнеше жүзім сортынан жиналған купаждың көпқырлылығын ашады.

Беру

«Арарат Двин» коньягын беруге ұсынылатын температура шамамен 20°C құрайды. Мұндай температура осы купажға тән дәмдеуіштер, емен және кептірілген жемістер реңктерінің жылуы мен тереңдігін жоғалтпай, хош иіс пен дәм нюанстарының барынша толық ашылуына мүмкіндік береді.

• Бөлме температурасында беру темекі мен дәмдеуіш нюанстарынан бастап емен реңктеріне дейінгі барлық хош иіс қабаттарын сезінуге көмектеседі.
• Мұндай температуралық режим букеттің әр нюансын байқап көру маңызды болғанда, асықпай дегустация жасауға қолайлы.

Коньяк шыны бөтелкеге құйылып, сыйлық картон қорапқа оралады, бұл оны сыйлық жиынтығының элементі ретінде пайдалануға немесе дегустация сәтіне дейін түпнұсқа қаптамасында сақтауға мүмкіндік береді.