Коньяк "Aрарат "Эребуни" 30 жыл 0,7

"Арарат Эребуни" коньягы 30 жыл ұсталған, құрамында 30-дан астам сирек кездесетін винтаждық спирттер бар купаж болып табылады, олардың ең көнесі 1934 жылға жатады. Әртүрлі жастағы спирттердің мұндай үйлесімі сусынның күрделі әрі көпқырлы сипатын қалыптастырады, ал емен бөшкелерде ұсталуы оған қызыл ағаш реңктері бар терең бурштин түс береді.

Коньяктың хош иісі кептірілген жемістер, апельсин цукаттары мен ваниль нюанстарымен ашылып, қанық әрі көпқабатты композиция құрайды. Дәмінде шоколад, қуырылған фундук пен бадам реңктері байқалады, ал соңғы дәм ұзақ сақталып, емен, өрік және қара өрік тонымен ерекшеленеді.

Сусынның ерекшеліктері

• Емен бөшкелерде ұзақ жылдар бойы ұсталуы коньякқа асықпай дәмін тату кезінде бағаланатын күрделі, көпқырлы сипатын ашуға мүмкіндік береді
• Әртүрлі жастағы көптеген винтаждық спирттердің үйлесуі дәмді көпқабатты етіп, сусынмен мұқият әрі ойлана таныса алуға мүмкіндік береді
• Ұзақ соңғы дәм бірте-бірте ашылып, әр жұтымнан кейін дәм реңктерінің ауысуын сезінуге мүмкіндік береді
• Шектеулі шығарылым бұл коньякты сирек кездесетін және қайталанбайтын купаждарды бағалайтындар үшін қызықты сатып алуға айналдырады

Коньякты шамамен 20–22 °C температурада ұсыну ұсынылады — дәл осы аралықта оның хош иісі мен дәм сипаттамалары толығырақ ашылады. Сусын 0,7 л көлемдегі шыны бөтелкеге құйылған және сыйлық қорабына оралған, бұл оның шектеулі сериясының мәртебесін көрсетеді.

Купаж туралы

Купаждың негізін ондаған жылдар бойы емен бөшкелерде ұсталған спирттер құрайды. 1934 жылғы өнім спиртінің болуы коньякты жасауда терең тарихи қордан алынған компоненттердің қолданылғанын білдіреді, ал отыздан астам түрлі спирттің үйлесуі басқа купаждарда дәл қайталануы мүмкін емес бірегей әрі қайталанбас профиль қалыптастырады.

Қызыл ағаш реңктері бар терең бурштин түс спирттердің емен ыдыста ұзақ уақыт ұсталғанын көзбен көрсетеді, ал кептірілген жемістер, апельсин цукаттары мен ванильден тұратын күрделі хош иіс палитрасы шоколад, қуырылған фундук пен бадам дәм нюанстарымен толықтырылып, емен, өрік және қара өрік реңктері бар ұзаққа созылатын соңғы дәмге ұласады.