Мороженое BAHROMA Сорбет Манго 68г

Мороженое BAHROMA Сорбет Манго представляет собой десерт на основе фруктового пюре манго, дополненного концентратом яблочного сока. Такое сочетание фруктовых компонентов формирует основу вкусового профиля продукта без использования дополнительных фруктовых добавок, не заявленных в составе.

В качестве подсластителей в составе используются сахар, глюкозный сироп и крахмальная патока — эти компоненты формируют сладость и текстурную основу, характерную для сорбетов. Стабильность консистенции обеспечивается за счёт стабилизаторов — гуаровой камеди и камеди рожкового дерева, которые отвечают за однородность массы продукта при хранении. Эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот способствует равномерному распределению компонентов внутри десерта. Регулятор кислотности лимонная кислота применяется для регулирования кислотности готового продукта, что влияет на вкусовое восприятие десерта. Краситель каротины используется для формирования характерного цвета, отражающего фруктовую основу продукта. В составе также присутствует ароматизатор, дополняющий вкусовой профиль десерта. Искусственные консерванты в составе не заявлены.

Пищевая и энергетическая ценность

Энергетическая ценность продукта составляет 517 кДж на 100 г. Содержание белков — 0,2 г, жиров — 0,1 г, углеводов — 30,6 г на 100 г продукта. Такое соотношение нутриентов характерно для фруктовых сорбетов, в которых основную часть энергетической ценности формируют углеводы за счёт подсластителей и фруктового пюре, тогда как содержание жиров и белков остаётся минимальным. Калорийность одной порции весом 68 г составляет около 87 ккал.

Что важно знать покупателю

• Минимальное содержание жира делает продукт удобным вариантом для тех, кто следит за балансом жиров в своём рационе.
• Фруктовая основа на пюре манго и яблочном соке формирует десерт с выраженным фруктовым характером, без дополнительных компонентов сверх заявленных в составе.
• Отсутствие заявленных искусственных консервантов может быть значимым фактором при выборе состава продукта.
• Порционная фасовка позволяет точно рассчитать объём потребления и энергетическую ценность одной порции.
• Продукт удобно предлагать как самостоятельный холодный десерт, не требующий дополнительного приготовления.

Хранить мороженое необходимо при температуре не выше −18 °C: соблюдение температурного режима сохраняет структуру сорбета и предотвращает его преждевременное подтаивание с последующей повторной заморозкой, что напрямую влияет на консистенцию и вкусовые качества продукта. Срок годности составляет 18 месяцев при условии соблюдения указанного температурного режима хранения на всём протяжении этого периода.