Қызғылт көпіршікті құрғақ шарап "Ponte Villoni "Prosecco Rose" 0,75

Ponte Villoni Prosecco Rose қызғылт көпіршікті шарабы

Ponte Villoni "Prosecco Rose" — Италияның солтүстігіндегі Венето аймағында өндірілген, Prosecco DOC Rosé санатына жататын құрғақ көпіршікті шарап. Купаж екі жүзім сортынан жасалған — Глера және Пино Нуар. Глера дәстүрлі түрде Просекко көпіршікті шараптарының жеңіл жеміс негізін қалыптастырады, ал қызыл сорт Пино Нуардың қосылуы шарапқа тән ашық лосось-қызғылт реңк береді және оның Rosé санатына жататынын анықтайды.

Шарап Шарма әдісімен өндірілген — бұл екінші рет ашыту тәсілі, онда көмірқышқыл газымен қанығу бөтелкеде емес, үлкен герметикалық резервуарларда жүреді. Мұндай әдіс дайын шарапта сортты жүзімнің жарқындығы мен балғындығын сақтауға мүмкіндік береді. Шарапта өнім жиналған жылдың белгісі жоқ (NV), яғни ол жүзімнің нақты бір жинауына байланыстырылмай шығарылған.

Шараптың градусы 11% об құрайды, бұл көпіршікті шараптардың жеңіл әрі жайлы ішілетін стиліне сәйкес келеді. Көлемі 0,75 л бөтелке тығын пробкамен жабылған — бұл көпіршікті шараптар үшін қолданылатын дәстүрлі жабу түрі, ол бөтелке ішінде көмірқышқыл газының қысымын ұстап тұрады.

Дегустациялық ерекшеліктері

Шараптың түсі — қызыл жүзім сорттарының қатысуымен, сусынның жидек қабығымен жұмсақ жанасуы кезінде пайда болатын ашық лосось-қызғылт түс. Мұндай реңк бұл шарапты классикалық Просеккодан визуалды түрде ажыратады және оның Rosé санатына жататынын көрсетеді.

• Шараптың жеңіл, жайлы ішілетін стилі негізгі тағамға дейінгі аперитив ретінде қолдануға жарамды.
• Қалдық тәттілігі жоқ құрғақ түрі оны дәмін ауырлатпай тіскебасарлар мен жеңіл тағамдармен үйлестіруге мүмкіндік береді.
• Көпіршікті құрылымы шарапты мерекелік дастарқан мен ерекше жағдайлар үшін орынды етеді.
• Тығын пробка бөтелкенің герметикалық жабылуын қамтамасыз етіп, беру сәтіне дейін шараптың көпіршіктілігін сақтайды.

Беру ережесі

Шарапты салқындатылған күйде беру ұсынылады. Берудің төмен температурасы көпіршікті шараптың балғындығын айқындай түседі және оны ішкенде тыңайтарлықтай сергітеді, бұл осы стильдегі жеңіл құрғақ шараптар үшін аса маңызды.

Ponte Villoni "Prosecco Rose" — Венето аймағынан шыққан, Глера мен Пино Нуар сорттарын біріктірген, Шарма әдісімен өндірілген, жиналған жыл белгісі жоқ, градусы 11% об, көлемі 0,75 л, тығын пробкамен жабылған, ашық лосось-қызғылт түсті және салқындатылған күйде беруге ұсынылатын Prosecco DOC Rosé санатындағы шарап.