Қызыл шарап "Lambrusco Rosso MENESTRELLO" 0,75

Lambrusco Rosso Menestrello — Emilia-Romagna аймағынан шыққан шарап

«Lambrusco Rosso MENESTRELLO» қызыл шарабы Menestrello брендімен шығарылады және Италияда, Emilia-Romagna аймағында — өз атауын шарапқа берген жүзім сортының өсірілетін тарихи виноделие аумағында — Vinicola Decordi S.p.A компаниясымен өндіріледі. Негізіне басқа сорттарды қоспай, таза күйінде Lambrusco сортының жүзімі алынады, бұл дәл осы лозаның сипатын толық ашуға мүмкіндік береді. Шараптың категориясы — IGT (Indicazione Geografica Tipica), бұл шараптың нақты географиялық аймақтан шыққанын және өнімнің осы аймақ үшін белгіленген талаптарға сәйкестігін растайтын итальяндық жіктеме.

Өндіріс Charmat әдісі бойынша, Шарма әдісі деп те аталатын технология бойынша жүзеге асырылады. Бұл технология қайталама ашытуды бөтелкеде емес, үлкен герметикалық резервуарларда жүргізуді көздейді, содан кейін дайын шарап қысым астында құйылады. Бұл әдіс бүкіл партия көлемінде біртекті сипаттамалары бар нәтиже алуға және шарапты құю сәтіне дейін жаңғырығын сақтауға мүмкіндік береді. Шараптың түсі — рубин-қызыл, бұл осы сорттың қара жүзімін пайдалану арқылы алынатын Lambrusco үшін дәстүрлі реңкке визуалды түрде сәйкес келеді.

• IGT жіктемесі шарапты таңдау кезінде расталған географиялық шығу тегіне бағдарлануға мүмкіндік береді.
• Бір жүзім сортын пайдалану басқа сорттармен купаждаудың әсерінсіз дәл Lambrusco-ның сорттық сипатын бағалауға мүмкіндік береді.
• Шарма әдісі бір партия шеңберінде шараптың біртектілігін бағалайтындарға қолайлы.
• Рубин-қызыл түс шарапты қызыл Lambrusco санатының классикалық өкілі ретінде визуалды түрде анықтауға мүмкіндік береді.
• Ұсынылған беру температурасы шарапты үстелге беру алдында ашуға көмектеседі.

Шарап шыныдан жасалған ыдысқа құйылады, бұл шарапты сақтау мен беру үшін дәстүрлі шешім болып табылады, ал орама алты бөтелкеден тұратын жинақты көздейді. Беру үшін өндіруші 8–10 °C температурасын ұсынады — мұндай диапазон дегустация кезінде сусынды жайлы қабылдауды қамтамасыз ету үшін осы типтегі шараптар үшін қолданылады. Көрсетілген температуралық режимді сақтау Vinicola Decordi S.p.A өндірушісінің ұсыныстарының бір бөлігі болып табылады.

Көлемі 0,75 л «Lambrusco Rosso MENESTRELLO» қызыл шарабы Emilia-Romagna аймақтық шығу тегін, Lambrusco сортының монохарактерлілігін және бүкіл шығарылған партия шеңберінде органолептикалық көрсеткіштердің тұрақтылығын қамтамасыз ететін Charmat өнеркәсіптік өндіру әдісін біріктіретін өнім болып табылады. Menestrello бренді мен Vinicola Decordi S.p.A өндірушісі шараптың IGT жіктемесін және шикізаттың тек көрсетілген Италия аймағынан шығуын қоса алғанда, мәлімделген сипаттамаларға сәйкестігіне кепілдік береді.