Спиртовая настойка "Martell "Blue Swift" 0,7

Основой этой продукции выступает коньяк класса VSOP, произведённый из винограда сорта Ugni Blanc. Класс VSOP указывает на определённый минimum выдержки базового спирта, входящего в купаж, — то есть перед покупателем не молодой дистиллят, а спирт, прошедший достаточный период созревания для формирования округлого, сбалансированного профиля. Особенность купажа Martell "Blue Swift" заключается в двухэтапной выдержке: основное созревание проходит в бочках из французского дуба, а завершающий этап — во бочках из-под Kentucky Bourbon. Именно такой финиш в бочках, ранее использовавшихся для выдержки бурбона, отличает данный коньяк от классических купажей, выдержанных исключительно во французском дубе, и придаёт напитку дополнительные оттенки, характерные для американского виски.

Цвет напитка — медно-золотистый, что визуально подтверждает пройденный процесс двойной выдержки: контакт с двумя видами дубовой бочки формирует более насыщенный и глубокий оттенок по сравнению с напитками, выдержанными только в одном типе тары.

Аромат

В букете раскрываются ноты банана и карамелизированной груши — фруктовые тона, которые обычно появляются в результате длительного контакта спирта с деревом бочки. Дополняют композицию ваниль и кокос — ароматические соединения, характерные именно для выдержки в бочках из-под бурбона, а также пряные тона специй, которые придают аромату дополнительную многослойность.

Вкус

Во вкусе ощущаются засахаренные фрукты и сухофрукты, что говорит о зрелости используемого спирта, а также имбирь, добавляющий лёгкую пряную остроту. Нота поджаренного дуба напрямую связана с выдержкой в бочках и ощущается как тёплый, слегка терпкий тон на фоне фруктовой сладости. Специи во вкусе перекликаются с ароматом, создавая цельное восприятие напитка от первого вдоха до послевкусия.

• Дегустация в чистом виде для тех, кто хочет последовательно распробовать переход от фруктовых и ванильно-кокосовых нот к пряному и дубовому послевкусию.
• Знакомство с методом двойной выдержки — во французском дубе с последующим финишем в бочках из-под бурбона — для тех, кто интересуется разными подходами к созреванию коньяка.
• Подарочный вариант благодаря оформлению в стеклянной бутылке с корковой пробкой, которое подчёркивает статус напитка.
• Изучение вкусового профиля коньяков на основе винограда Ugni Blanc для тех, кто сравнивает купажи разных производителей.

Оформление

Напиток разлит в стеклянную бутылку, закрытую корковой пробкой, — такое решение традиционно используется для продукции этой категории и обеспечивает герметичность укупорки. Габариты бутылки составляют приблизительно 97 × 97 × 208 мм, а её вес — около 1,5–1,6 кг, что отражает плотность стекла, применяемого для тары такого объёма.

В целом коньяк Martell "Blue Swift" представляет собой пример купажа, в котором классическая выдержка во французском дубе дополнена нехарактерным для традиционного коньячного производства финишем в бочках из-под кентуккийского бурбона. Именно сочетание винограда Ugni Blanc, базового класса VSOP и двойного типа бочек формирует итоговый профиль — от медно-золотистого цвета и фруктово-ванильного аромата до пряного вкуса с нотами поджаренного дуба.