Текила "Avion" Cristalino" 0,75

Текила Avion Cristalino производится в Мексике, в регионе Jalisco, на предприятии в местечке Jesús María. Основой служит 100% голубая агава Вебера — сырьё, которое по мексиканскому законодательству допускается использовать только для текилы, произведённой в строго определённых регионах страны. Крепость напитка составляет 80 proof, что по американской шкале соответствует 40% об. — это стандартная крепость для крепких дистиллятов такого типа, привычная для употребления как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

В основе купажа лежит текила категории Añejo с добавлением Extra Añejo. Обе категории обозначают выдержанную текилу: напиток выдерживался в дубовых бочках из американского дуба на протяжении 12 месяцев. Именно за это время дистиллят из агавы вбирает в себя древесные компоненты бочки, приобретая дополнительную глубину и мягкость, свойственную длительно выдержанным спиртным напиткам.

После выдержки текила проходит двойную угольную фильтрацию по технологии ultra-slow filtration — сверхмедленной фильтрации через уголь. Такая обработка удаляет из напитка красящие вещества, которые дистиллят получил от древесины бочки, поэтому, несмотря на длительную выдержку, цвет остаётся кристально прозрачным. При этом ароматические и вкусовые вещества, сформированные при контакте с дубом, в напитке сохраняются.

Аромат и вкус

В аромате напитка раскрываются цитрусовые и миндальные ноты, дополненные сухофруктами, цветочными оттенками, ванилью и лёгкими специями — это комплекс, характерный для текилы, прошедшей длительную выдержку в дубе. Во вкусе на первый план выходит сама агава, а следом раскрываются ваниль, карамель, древесные тона дуба и оттенки тёмного шоколада. Завершается дегустация шовковистым, слегка сладковатым и чистым финишем с лёгкой перечной нотой.

Что важно знать перед выбором

• Кристально прозрачный цвет позволяет использовать текилу в коктейлях, где важно сохранить их изначальный цвет и прозрачность, не добавляя напитку видимого оттенка.
• Комплексный ароматический профиль с цитрусовыми, миндальными, ванильными и цветочными нотами раскрывается как при дегустации в чистом виде, так и в составе смешанных напитков.
• Сочетание вкуса выдержанной текилы — с тонами карамели, дуба и тёмного шоколада — со сладковатым и чистым финишем делает напиток подходящим как для неспешной дегустации, так и для подачи гостям.
• Формат стеклянной бутылки объёмом 0,75 л рассчитан на одну единицу товара — удобный вариант для домашнего бара или в качестве подарка.

Текила поставляется в стеклянной бутылке объёмом 0,75 л, по одной единице в упаковке. Регион происхождения — Jalisco, Мексика, место производства — Jesús María, что относит напиток к текиле, изготовленной в границах территории, официально закреплённой за этим видом дистиллята.