Текила "Avion" Cristalino" 0,75

Текила Avion Cristalino Мексикада, Jalisco аймағында, Jesús María кентіндегі кәсіпорында өндіріледі. Негізі — 100% көк агава Вебер, бұл шикізатты мексикалық заңнама бойынша тек елдің қатаң белгіленген аймақтарында өндірілген текила үшін пайдалануға рұқсат етілген. Сусынның крепостігі 80 proof құрайды, бұл американдық шкала бойынша 40% об. сәйкес келеді — бұл осы түрдегі күшті дистилляттар үшін стандартты крепость, оны таза күйінде де, коктейль құрамында да ішуге болады.

Купаждың негізінде Añejo санатындағы текила Extra Añejo қосылып жатыр. Екі санат та ұсталған текиланы білдіреді: сусын американдық емен бөшкелерінде 12 ай бойы ұсталды. Дәл осы уақыт ішінде агавадан алынған дистиллят бөшкенің ағаш компоненттерін сіңіріп, ұзақ ұсталған алкоголь сусындарына тән қосымша тереңдік пен жұмсақтыққа ие болады.

Ұсталғаннан кейін текила ultra-slow filtration технологиясы бойынша қос көмір сүзгіден — өте баяу көмір сүзгіден өтеді. Мұндай өңдеу сусыннан бөшке ағашынан алған бояғыш заттарды кетіреді, сондықтан ұзақ ұсталуына қарамастан, түсі мөлдір болып қалады. Бұл ретте еменмен байланыста пайда болған хош иісті және дәмдік заттар сусында сақталады.

Хош иісі мен дәмі

Сусынның хош иісінде цитрус пен бадам нотасы ашылады, оларды құрғақ жемістер, гүлдік реңктер, ваниль және жеңіл дәмдеуіштер толықтырады — бұл еменде ұзақ ұсталған текилаға тән кешен. Дәмінде бірінші орынға агаваның өзі шығады, содан кейін ваниль, карамель, еменнің ағаш тондары және қара шоколад реңктері ашылады. Дегустация жібек тәрізді, сәл тәттілеу және таза финишпен, жеңіл бұрыш нотасымен аяқталады.

Таңдау алдында нені білу маңызды

• Мөлдір түсі текиланы коктейльдерде пайдалануға мүмкіндік береді, мұнда олардың бастапқы түсі мен мөлдірлігін сақтап, сусынға көрінетін реңк қоспау маңызды.
• Цитрус, бадам, ваниль және гүлдік нотасы бар күрделі хош иіс профилі таза күйінде дегустация кезінде де, аралас сусындар құрамында да ашылады.
• Ұсталған текиланың дәмінің — карамель, емен және қара шоколад тондарымен — тәттілеу және таза финишпен үйлесуі сусынды асықпай дегустациялауға да, қонақтарға ұсынуға да қолайлы етеді.
• Көлемі 0,75 л шыны бөтелке форматы бір бірлік тауарға есептелген — үй барына немесе сыйлыққа қолайлы нұсқа.

Текила 0,75 л көлемдегі шыны бөтелкеде, қаптамасына бір бірліктен жеткізіледі. Шыққан аймағы — Jalisco, Мексика, өндіріс орны — Jesús María, бұл сусынды осы дистиллят түріне ресми түрде бекітілген аумақ шекарасында жасалған текилаға жатқызады.