Вино белое сухое "Cava Jaume Serra Brut Nature" 0,75

Cava Jaume Serra Brut Nature — игристое вино, произведённое в Испании, в регионе Каталония, в зоне Penedès, под апелласьоном Cava DO. Это официальное обозначение подтверждает, что вино изготовлено традиционным методом со вторичной ферментацией непосредственно в бутылке — тем же способом, что применяется при производстве классических игристых вин. Именно вторичное брожение в бутылке формирует характерную для категории Cava структуру и является отличительным признаком этой технологии производства.

Вино отнесено к типу невинтажных (NV) — то есть при его создании не заявлен конкретный год урожая, а купаж составлен из основы, типичной для стиля производителя. В основе купажа лежат три сорта винограда, традиционных для региона Penedès: Macabeo, Xarel-lo и Parellada. Каждый из этих сортов исторически входит в классическую формулу для игристых вин Cava, и их совместное использование в купаже отражает региональную практику виноделия Каталонии.

Выдержка и метод производства

Вино выдерживается на осадке не менее одного года — этот срок выдержки в бутылке после вторичной ферментации напрямую связан с традиционным методом производства, заявленным для данного вина. Более длительное нахождение вина в контакте с осадком в процессе выдержки отличает такие вина от игристых, изготовленных резервуарным способом.

• Подходит для тех, кто ценит вина, произведённые традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке.
• Может представлять интерес для покупателей, которые ориентируются на конкретный апелласьон происхождения игристых вин.
• Удобный формат тары позволяет использовать бутылку как для повседневного открытия, так и для сервировки к столу.
• Подойдёт тем, кто интересуется купажными винами из нескольких традиционных для региона сортов винограда.

Крепость и подача

Крепость вина составляет 11,5% об., что относится к типичному диапазону для игристых вин данной категории. Для подачи производителем рекомендована температура 4–6 °C — такой температурный режим принято использовать для охлаждённой подачи игристых вин перед употреблением.

Происхождение

Страной происхождения вина является Испания, а конкретным регионом производства — Каталония, зона Penedès, которая входит в апелласьон Cava DO. Данное обозначение апелласьона указывает на соответствие вина установленным для этой категории требованиям к региону произрастания винограда и методу производства.

Тара и объём

Вино разливается в стеклянную бутылку объёмом 0,75 л (750 мл). В продаже представлена одна единица товара в стеклянной таре указанного объёма.

Cava Jaume Serra Brut Nature относится к категории вин и представляет собой невинтажное игристое вино из Каталонии, изготовленное традиционным методом из купажа сортов Macabeo, Xarel-lo и Parellada, с выдержкой не менее одного года и рекомендованной температурой подачи 4–6 °C.