Вино белое сухое "Castillo De Sarrion" 0,75

О вине Castillo De Sarrion

Castillo De Sarrion — сухое белое вино, произведённое в Испании, в регионе Castilla-La Mancha. Это виноградное вино относится к молодому стилю: оно не выдерживалось в дубовых бочках, благодаря чему в напитке сохраняется свежесть, характерная именно для вин, разлитых вскоре после ферментации. Крепость составляет 11% vol, что делает вино относительно лёгким среди сухих белых вин.

В основе купажа — испанские сорта винограда Airén и Macabeo. Airén является одним из самых распространённых белых сортов Испании и традиционно используется для создания лёгких, свежих вин, а Macabeo часто дополняет купажи, придавая им дополнительные оттенки во вкусовом профиле. Сочетание этих двух сортов формирует индивидуальный характер напитка, не свойственный вину из одного сорта винограда.

Вино произведено методом ферментации с температурным контролем. Такой подход к винификации позволяет виноделам точно управлять процессом брожения, сохраняя ароматические и вкусовые особенности сырья, которые могли бы быть утрачены при неконтролируемом нагреве. Именно контроль температуры на этапе ферментации лежит в основе свежего, молодого стиля вина, не прошедшего выдержку в дубе.

Что важно знать покупателю

• Сухое вино подходит тем, кто предпочитает напитки без выраженной сладости и ценит чистый, лаконичный вкус винограда.
• Молодой стиль без выдержки в дубе делает вино удобным выбором для тех, кто ищет лёгкий и свежий напиток, а не насыщенные тона, свойственные выдержанным винам.
• Купаж из двух сортов винограда позволяет получить более сбалансированный вкус по сравнению с моносортовыми винами.
• Умеренная крепость делает вино уместным для более длительного и спокойного употребления за столом.

Происхождение и упаковка

Вино произведено в Испании, в регионе Castilla-La Mancha — одном из винодельческих регионов страны, где выращиваются сорта Airén и Macabeo, использованные в этом купаже. Вино разлито в стеклянную бутылку типа Bordelaise объёмом 0,75 л. Бутылка данного типа отличается прямыми стенками и выраженными плечиками, что является распространённой формой тары для тихих вин.

Класс напитка — виноградное вино, то есть продукт, полученный исключительно из виноградного сырья в процессе ферментации, без дополнительных компонентов, изменяющих его категорию.

Стеклянная тара обеспечивает сохранность вина на всём пути от производителя до момента, когда бутылка будет открыта, а объём 0,75 л соответствует стандартному формату, удобному как для одного застолья, так и для нескольких порций при дегустации в компании.