Вино белое сухое "Tussock Jumper Chenin Blanc" 0,75
Вино белое сухое Tussock Jumper Chenin Blanc произведено из винограда сорта Chenin Blanc, доля которого в составе составляет 100%. Виноград выращен в регионе Western Cape и относится к апелласьону Wine of Origin Western Cape, что подтверждает происхождение сырья именно из этой южноафриканской винодельческой зоны. Вино создано виноделом Kleine Zalze Wines. После завершения ферментации вино выдерживалось на осадке в течение примерно 4 месяцев — этот этап позволяет напитку приобрести дополнительную полноту и насыщенность вкуса за счёт контакта с дрожжевым осадком.
Цвет вина — золотисто-соломенный. В аромате раскрывается букет тропических фруктов, ощущаются ноты гуавы, персика и ананаса. Вкус вина описывается как зрелый, насыщенный и свежий: в нём прослеживаются персик и ананас, дополненные минеральными нотами. Такое сочетание фруктовой полноты и минеральности делает вкус многогранным. Послевкусие остаётся свежим, чистым и стойким, то есть вкусовые впечатления сохраняются в течение продолжительного времени после дегустации.
Химический состав вина отражён в его аналитических показателях: общая кислотность составляет 6,5 г/л, а остаточный сахар — 3,1 г/л. Такое сочетание показателей соответствует категории сухого вина и обеспечивает баланс между свежестью и мягкостью вкуса. Объём бутылки — 0,75 л, что является стандартной винной тарой.
Как раскрыть вкус вина
- Позволяет ощутить полный букет тропических фруктов и минеральные ноты при подаче в охлаждённом виде.
- Подходит для дегустации в компании, где важно раскрытие свежего и насыщенного вкуса.
- Стойкое послевкусие позволяет не спеша распробовать все оттенки вкуса после каждого глотка.
Рекомендованная температура подачи вина составляет 12 °C. Соблюдение этой температуры важно для того, чтобы полностью раскрылись ароматы тропических фруктов, гуавы, персика и ананаса, а также минеральные ноты во вкусе, не теряя при этом свежести напитка.
Оформление бутылки
На этикетке вина Tussock Jumper Chenin Blanc изображён носорог — узнаваемый элемент оформления линейки этого производителя.
Таким образом, вино представляет собой сухой белый напиток из южноафриканского региона Western Cape, произведённый из монокомпонентного сорта Chenin Blanc виноделом Kleine Zalze Wines. Выдержка на осадке около 4 месяцев, сбалансированные показатели кислотности и остаточного сахара, а также золотисто-соломенный цвет формируют характер этого вина, который раскрывается через ароматы тропических фруктов и минеральные ноты во вкусе с чистым и стойким послевкусием.
