Вино игристое розовое полусладкое "Фанагория" 0,75

Игристое розовое вино категории полусладкое производится компанией АПФ «Фанагория» ОАО — винодельческим предприятием, расположенным в Краснодарском крае, Россия. Данная позиция объёмом 0,75 л изготовлена из винограда урожая 2022 года.

Метод производства

Вино изготовлено акратофорным методом, также известным как метод Шарма. При этом способе вторичное брожение, в результате которого напиток насыщается углекислым газом и приобретает игристые свойства, проходит не в отдельных бутылках, а в больших герметичных резервуарах — акратофорах. Такой подход позволяет производителю контролировать процесс на каждом этапе и получать однородный результат в значительном объёме, сохраняя при этом характеристики использованного винограда.

Состав виноградного купажа

Основой вина служит купаж из пяти сортов винограда: Пино Нуар, Пино Блан, Мерло, Алиготе и Шардоне. Использование сразу нескольких сортов даёт производителю возможность формировать вкусовой профиль напитка за счёт сочетания разных виноградных основ, а не одной единственной. Виноград для этого купажа был собран в Краснодарском крае — регионе, который на протяжении многих лет остаётся одним из основных винодельческих районов России, — урожая 2022 года.

Сахар и пищевая ценность

Содержание сахара в вине составляет 40–55 г/л, что соответствует категории полусладких вин: эта категория предполагает заметную, но не избыточную сладость напитка. Пищевая ценность продукта составляет 90 ккал на 100 мл, а содержание углеводов — 5,5 г на 100 мл. Эти данные могут быть полезны тем, кто ведёт учёт калорийности или углеводов в своём рационе.

Что важно знать покупателю

• Категория «полусладкое» позволяет заранее понимать уровень сладости напитка ещё до его открытия.
• Купаж из пяти сортов винограда даёт производителю возможность формировать вкусовой профиль вина, не полагаясь на характеристики только одного сорта.
• Акратофорный метод производства применяется для получения игристого вина в большом объёме с контролем качества на каждом этапе резервуарного брожения.
• Указанные данные о калорийности и углеводах позволяют учитывать напиток при контроле рациона питания.
• Информация о регионе и годе урожая винограда даёт возможность соотнести вино с конкретным местом и временем сбора сырья.

Вино произведено в России, в Краснодарском крае, компанией АПФ «Фанагория» ОАО. Все перечисленные характеристики — метод изготовления, состав купажа, содержание сахара и пищевая ценность — относятся к данной позиции объёмом 0,75 л.