Вино красное сухое "Chаteau Corbin" Saint-Emilion Grand Cru Classe" 0,75

Château Corbin — красное сухое вино из региона Bordeaux (Франция), выпущенное под апелясьоном Saint-Émilion Grand Cru и относящееся к классификации Grand Cru Classé. Представленный урожай (вінтаж) — 2020 года, объём бутылки составляет 750 мл, крепость — 14%.

Апелясьон Saint-Émilion Grand Cru — одна из наиболее статусных зон виноделия Бордо, а классификация Grand Cru Classé присваивается лишь ограниченному числу хозяйств региона, прошедших официальную оценку. Для покупателя это ориентир: вино произведено в рамках строго регламентированной системы контроля происхождения и качества, действующей в этой части Франции.

Купаж урожая 2020 года составлен из двух сортов винограда: 95% приходится на Merlot и 5% на Cabernet Franc. Виноград для этого вина выращен на почвах, сочетающих глину и песок, — состав грунта на виноградниках Saint-Émilion традиционно определяет условия развития корневой системы лозы и влияет на характер конечного вина.

Выдержка и работа с дубом

После завершения виноделия вино проходит выдержку в течение 16–19 месяцев в бочках из французского дуба (100%), при этом доля новых бочек составляет 40–50%. Такой подход к выдержке — с использованием исключительно французского дуба и заметной долей новой бочковой тары — является частью производственного цикла, формирующего структуру вина на протяжении полутора лет созревания.

Крепость напитка — 14% алкоголя, что соответствует полнотелым сухим красным винам региона Bordeaux с преобладанием сорта Merlot в составе.

Подача

Производитель рекомендует подавать вино при температуре 16–18 °C, а перед подачей — декантировать его на протяжении около 2 часов.

• Декантация перед подачей позволяет вину провести время в контакте с воздухом до того, как оно окажется в бокале.
• Соблюдение рекомендованной температуры подачи помогает раскрыть вино так, как задумано производителем.
• Принадлежность к классификации Grand Cru Classé даёт покупателю ориентир при выборе вина для стола, где важно происхождение и статус напитка.
• Длительная выдержка в дубовых бочках делает вино вариантом для тех, кто ищет напиток, прошедший полноценный цикл созревания перед розливом.

Вино содержит сульфиты, что указано как аллерген в составе продукта.