Вино красное сухое "Jacobs Creek "Shiraz Reserve" 0,75

Вино красное сухое Jacob's Creek Shiraz Reserve относится к линейке Reserve — вина создаются на винодельне Jacob's Creek, принадлежащей компании Orlando Wines, в Австралии. Виноград сорта Shiraz (он же Syrah) выращен в регионе South Australia, в зоне Barossa Valley — одной из наиболее известных винодельческих территорий страны, где традиционно культивируется этот сорт. Готовое вино — тихое, сухое, с насыщенным красным цветом, разлито в стеклянную бутылку объёмом 0,75 л.

Аромат вина раскрывается сочетанием тёмных тонов: в букете различимы шелковица и чёрные ягоды, дополненные шоколадными нотами, гвоздикой, кедром и ванилью. Присутствие кедровых и ванильных нот указывает на выдержку с использованием дуба — дубовые ноты в вине ощутимы и формируют часть его характера. По стилю вино относится к повнотелым — то есть обладает плотной, весомой структурой во вкусе.

Вкус и структура

Танины у этого Shiraz Reserve стиглые и мягкие, благодаря чему вкус воспринимается округлым, без выраженной жёсткости, характерной для молодых, недозрелых танинов. В сочетании с дубовыми нотами и повнотелым стилем это создаёт вино с выразительной, но сбалансированной структурой. Крепость составляет 14,5% — показатель, типичный для полнотелых красных вин из сорта Shiraz, выращенного в тёплом климате Barossa Valley.

Что это значит для покупателя

• Повнотелая структура и мягкие танины делают вино подходящим спутником для насыщенных, плотных блюд, способных выдержать столь же весомый вкус.
• Дубовые ноты в аромате и вкусе — для тех, кто ценит вина с более сложным, выдержанным характером, а не простую фруктовую лёгкость.
• Стиль Reserve указывает на принадлежность к более выдержанной, статусной линейке производителя внутри его ассортимента.
• Экранная крышка (Screw Cap) избавляет от необходимости использовать штопор и упрощает открытие и повторное закрытие бутылки.

Закрывается бутылка винтовой крышкой Screw Cap, что упрощает обращение с вином и его повторное закрытие после откупоривания. Подавать это вино рекомендуется при температуре от 12 до 18°C — такой диапазон позволяет полнее раскрыться ароматам шелковицы, чёрных ягод, шоколада, гвоздики, кедра и ванили, составляющим букет Shiraz Reserve.

Таким образом, Jacob's Creek Shiraz Reserve — это сухое красное вино из сорта Shiraz/Syrah, произведённое Jacob's Creek/Orlando Wines в австралийском регионе South Australia, зона Barossa Valley. Повнотелый стиль, мягкие стиглые танины и присутствующие дубовые ноты формируют характер вина из линейки Reserve, а состав аромата — шелковица, чёрные ягоды, шоколад, гвоздика, кедр и ваниль — определяет его вкусовой профиль.