Виски "Jim Beam "White" 1

Jim Beam White Label — Америка Құрама Штаттарының Кентукки аймағында Jim Beam брендімен шығарылатын кентуккилік бурбон (Kentucky Straight Bourbon Whiskey). Бұл рецептурасы мен өндірісі тарихи тұрғыда бурбонның отаны саналатын осы американдық штатпен байланысты Bourbon санатының ең танымал өкілдерінің бірі. Сусын бір литр көлемдегі шыны бөтелкеге құйылады және осы санаттағы вискиге арналған классикалық стандартқа сәйкес келетін 40% об күштілікке ие.

Ұстау мерзімі мен дәмнің шығу тегі

Jim Beam White Label жаңа қуырылған емен бөшкелерде төрт жыл бойы ұсталады. Дәл жаңа, яғни бұрын пайдаланылмаған, қуырылған еменнен жасалған ыдысты қолдану сусынның сипатын анықтайды: бөшкенің қуырылған ішкі беті бурбонға қанық түс береді және дәм мен хош иіс профилінің негізін қалыптастырады. Ағашпен төрт жыл жанасу барысында дистиллят стаканға құйған кезде бірден байқалатын алтын-янтарь реңкіне ие болады.

Хош иіс

Jim Beam White Label хош иісінде ваниль, карамель, емен және дәмдеуіш нөттер ашылады. Ваниль мен карамель реңктері — қуырылған емен бөшкелерде ұсталудың тән нәтижесі, ал ағаш пен дәмдеуіш реңктер ыдыс материалының өзіне және дистиллят пен ағаштың жанасу ұзақтығына тікелей байланысты.

Дәм мен финиш

Бурбон дәмінде де карамель, ваниль және емен бар — бұлар хош иіс композициясын да қалыптастыратын сол құрамдастар, сондықтан сусын алғашқы иіс сезуден дәм қалдығына дейін тұтас әрі бірізді қабылданады. Финиш жұмсақ әрі дәмдеуішті деп сипатталады: ол өткір емес, керісінше баяу сөнетін, соңында жеңіл дәмдеуіш реңкі бар.

• Алтын-янтарь түсі сусынның қанықтығын дәмін татып көрмей тұрып-ақ көзбен бағалауға мүмкіндік береді.
• Хош иіс пен дәмдегі ваниль және карамель нөттерінің үйлесімі Kentucky Straight Bourbon Whiskey-дің классикалық профилін бағалайтындар үшін бурбонды танымал етеді.
• Дәм мен хош иістегі емен реңктері жаңа қуырылған бөшкелерде ұсталудың әсерін көрсетеді және сусынға тән тереңдік береді.
• Жұмсақ дәмдеуішті финиш дәмнің баяу, өткір емес аяқталуын қалайтындарға сай келеді.
• Шыны бөтелке форматы сусынды сақтауға және мөлшерлеп пайдалануға ыңғайлы.

Jim Beam White Label Bourbon санатына жатады және оны есімі кентуккилік бурбонның синонимі болған Jim Beam өндірушісі шығарады. Кентукки (АҚШ) аймағынан шыққаны сусынның осы жерге дәстүрлі Kentucky Straight Bourbon Whiskey санатына тиесілі екенін көрсетеді.