Виски "Johnnie Walker" Black Label 12 YO" 1

Johnnie Walker Black Label 12 YO виски — Diageo құрамындағы John Walker & Sons жасаған, Шотландияда, Scotland аймағында өндірілген купаж. Көрсетілген 12 жылдық ұстау мерзімі купажға кірген барлық спирттердің емен бөшкелерде кемінде осы мерзім бойы ұсталғанын білдіреді — емен ұстау барысында спиртпен өзара әрекеттеседі, оған өз заттарының бір бөлігін беріп, сусынның түпкілікті профилін қалыптастырады. Дәл емен бөшкемен ұзақ жанасу бокалда көруге болатын виски түсінің қанық қара алтын түсін анықтайды, сондай-ақ осындай ұстау мерзіміндегі купаждарға тән күрделі дәм мен хош иістің дамуына қатысады. Сусынның градусы 40% құрайды, бұл шотланд вискиінің классикалық стандартына сәйкес келеді.

Хош иіс түтінді нюанстардың, мейіздің, апельсин қабығының және цитрус реңктерінің үйлесімінде ашылады — бұл комбинация купажға кіретін әртүрлі спирттердің әсерінен қалыптасады, олардың әрқайсысы жалпы композицияға өз құрамдасын қосады. Хош иістегі түтіндік реттер купажда ыстапталған уыттан алынған спирттердің қолданылғанын білдіреді, ал жеміс пен цитрус тондары хош иіске көп қабаттылық қосады.

Дәмі мен соңғы дәмі

Дәмінде тәтті ваниль, ирис, дәмдеуіштер, кептірілген жемістер және түтінделген уыт байқалады. Купаждалған вискидегі ваниль мен карамель (ирис) тондары әдетте спирттің емен бөшкелерде ұсталу кезінде алатын заттарымен байланысты, ал дәмдеуішті және жемісті реңктер дәм палитрасын толықтырып, оны көпқырлы етеді. Дәмдегі түтінделген уыт хош иістегі түтінді нюанстармен үндесіп, сусынның тұтас, танылатын профилін жасайды. Соңғы дәм жылы, жұмсақ және түтінді деп сипатталады — ол сусын ішілгеннен кейін де купаждың түтінді құрамдасын ашуды жалғастырып, ұзақ әсер қалдырады.

• Түтінді, жемісті және цитрус нюанстары бар көп қабатты хош иіс сусынды бірте-бірте бағалауға, бір реңктердің басқаларымен алмасуын байқауға мүмкіндік береді.
• Дәмдегі тәтті (ваниль, ирис) және дәмдеуішті тондардың үйлесімі күрделі дәм композицияларын бағалайтындар үшін дегустацияны қызықты етеді.
• Жылы әрі жұмсақ түтінді соңғы дәм әрбір жұтымнан кейінгі сусын әсерін ұзартады.
• Қара алтын түсін анықтаған емен бөшкелердегі ұстау мерзімі құю мен дегустация кезінде көрнекі бағдар қызметін атқарады.

Қаптамасы

Виски картон сыйлық қорабында жеткізіледі, бұл оны сыйлыққа тарту үшін ыңғайлы нұсқа етеді.

Johnnie Walker Black Label 12 YO — Diageo құрамындағы John Walker & Sons стилін көрсететін купаж, онда ұстау мерзімі, емен бөшкелер және Scotland аймағынан алынған спирттердің шығу тегі дәм мен хош иісте түтін, жеміс және дәмдеуіш нюанстарының тән үйлесімін қалыптастырады.