Виски "Kinahans "Single Malt Heritage" 0,7

Виски "Kinahans Single Malt Heritage" объёмом 0,7 л произведён на основе 100% солодового ячменя (100% malted barley) и разлит с крепостью 46% ABV. Указание NAS (No Age Statement) означает, что возраст выдержки не заявлен производителем — в купаж включаются спирты без привязки к конкретному числу лет выдержки, а итоговый профиль формируется за счёт подбора бочек и их сочетания.

Для выдержки используются бочки первого наполнения из-под бурбона (First-fill ex-Bourbon). Такие бочки ранее не использовались для выдержки других спиртов после бурбона, поэтому передают дистилляту максимум своих характеристик из необожжённой обугленной древесины. Каждая малая партия составлена из отобранных бочек — на партию их приходится до 30 штук, что позволяет собрать единый, выверенный по вкусу купаж.

Виски не подвергался холодной фильтрации (Non-chill filtered). При этом способе розлива из напитка не удаляются эфирные масла и другие соединения, которые при охлаждении могут образовывать лёгкую муть — вместо этого они сохраняются в составе напитка. Также в состав не добавлен краситель: насыщенный блестящий золотой цвет напитка получен исключительно за счёт выдержки в бочках, без использования красящих добавок.

Вкусовой профиль

В аромате раскрываются ноты кровавого апельсина, поджаренной карамели, лесного ореха, а также табака, сигар и какао. Такое сочетание формируется за счёт длительного контакта дистиллята с древесиной бочек из-под бурбона. Послевкусие горькое, с оттенком тёмного шоколада и сладким акцентом кровавого апельсина, что придаёт финалу многослойность.

• Насыщенный ароматический букет раскрывается постепенно, позволяя оценить несколько граней вкуса за один глоток.
• Отсутствие холодной фильтрации сохраняет естественные компоненты напитка, заложенные при выдержке.
• Натуральный цвет без красителей отражает реальный результат выдержки в бочках, а не искусственное тонирование.
• Многослойное послевкусие с горчинкой и сладкими нотами подходит для неспешной дегустации.

Формирование купажа из отобранных бочек первого наполнения обеспечивает стабильность вкусового профиля от партии к партии при сохранении индивидуальных особенностей каждого сочетания. Крепость 46% ABV выше стандартной для многих массовых сортов виски, что способствует более полному раскрытию ароматических соединений при дегустации.