Виски "Vat 69" 1
Vat 69 — купажированный шотландский виски, созданный William Sanderson & Son (Diageo) из более чем сорока солодовых и зерновых виски. Такое количество компонентов в составе купажа определяет многослойность вкуса и позволяет достичь сбалансированного, узнаваемого профиля, который сохраняется от партии к партии.
Выдержка происходит в дубовых бочках, при этом используются как бочки из-под бурбона, так и шерри-бочки. Бочки из-под бурбона придают виски мягкие ванильно-карамельные и солодовые ноты, а шерри-бочки добавляют фруктовую глубину и лёгкую пряность — сочетание этих двух типов древесины формирует сложность аромата и вкуса, характерную для купажа.
Аромат и вкус
В аромате виски раскрываются зерновые и солодовые тона, карамель и лёгкий оттенок торфа. Вкус сочетает сладковатые и солодовые ноты с травянистыми и фруктовыми оттенками, дополненными лёгкой пряностью. Послевкусие тянется долго, остаётся мягким и сладковатым, не оставляя резких или жгучих ощущений.
- Многокомпонентный купаж раскрывается постепенно, позволяя при каждом глотке улавливать новые оттенки — от солода до фруктов и пряностей.
- Сочетание бочек из-под бурбона и шерри-бочек даёт вкус, в котором мягкость сочетается с фруктовой глубиной, — подходит для тех, кто ценит сбалансированный, а не однобокий профиль.
- Долгое мягкое послевкусие делает дегустацию неспешной, располагая к тому, чтобы не торопиться с каждым следующим глотком.
- Лёгкий торфяной оттенок в аромате добавляет характера, оставаясь ненавязчивым и не перебивая солодовые и карамельные ноты.
Цвет и происхождение
Виски обладает золотистым цветом, типичным для купажированных шотландских виски такого стиля. Продукт произведён в Шотландии — стране с давними традициями купажирования, где сочетание солодовых и зерновых виски из разных бочек позволяет создавать многогранные вкусовые профили.
Разливается в стеклянную бутылку, что обеспечивает сохранность вкусовых и ароматических характеристик напитка на всём пути от производства до открытия.
