Ақ құрғақ шарап "Centine "Bianco Toscana 2020" 0,75

Құрғақ ақ шарап Centine Bianco Toscana 2020 итальяндық өндіруші Banfi / Castello Banfi тарапынан шығарылады және Toscana IGT классификациясы бар шараптар санатына жатады. Шығу тегі өңірі — Тоскана, бұл шарап өндірілетін Италияның аймақтарының бірі. Сусынды жасау үшін пайдаланылған өнім 2020 жылы жиналды, бұл затбелгіде көрсетілген винтажды анықтайды.

Шараптың купажы екі жүзім сортынан — Chardonnay және Vermentino — құралған. Осы сорттардың үйлесімі сусынның сипатын құюдан бұрын-ақ қалыптастырады, ал одан кейінгі өңдеу олардың ерекшеліктерін ашады. Ферментация тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстарда 13–16 °C аралығындағы бақыланатын температурада жүргізіледі — мұндай тәсіл ашу процесін басқаруға және жоғары температурада жоғалып кетуі мүмкін жүзімнің ұшпа хош иісті қосылыстарын сақтауға мүмкіндік береді.

Шараптың түсі — көрсетілген жүзім сорттарынан жасалған жас ақ шараптарға визуалды тән жасыл реңкі бар бозғылт сабан түсі. Хош иісінде ақ жемістердің, цитрустардың және гүл нұсқаларының нюанстары ашылады.

Негізгі сипаттамалары

• Айқын тәттілігі жоқ сусындарды артық көретіндерге лайықты құрғақ ақ шарап
• Гүлді-жемісті хош иіс профилі шарапты тыныш ортада дегустациялау үшін қызықты етеді
• Итальяндық шығу тегі мен өңірлік классификациясы Тосканының белгілі бір шарап жасау дәстүріне жататынын көрсетеді
• Бөтелкенің ықшам көлемі бір дастарқанға немесе дегустацияға ыңғайлы

Сусынның градусы 12,5% алкоголь құрайды — бұл стильдегі құрғақ ақ шараптарға тән көрсеткіш. Бөтелке көлемі — 750 мл, бірнеше порцияға есептелген стандартты формат. Ұсынылатын құю температурасы — 10–12 °C: осы диапазондағы салқындату хош иістің гүлді және цитрусты нюанстарын артық суықпен басып тастамай ашуға көмектеседі.

Сарапшылық бағалар

Шарап Falstaff басылымынан 100 балдан 90 балл және James Suckling сыншысынан 100 балдан 88 балл алды. Бұл бағалар кәсіби дегустаторлардың пікірін көрсетеді және сусынды таңдауда қосымша бағдар бола алады.

Нарықта ұсынылған көптеген шараптар сияқты, бұл өнім де сульфиттерден тұрады — бұл компонентке сезімтал адамдар сусынды таңдаған кезде мұны ескергені жөн.

Castello Banfi компаниясының Centine Bianco Toscana шарабы нақты өңірлік тиесілігі мен расталған сарапшылық мойындауы бар италиялық шығу тегі бар құрғақ ақ шараптарды бағалайтындарға лайықты болады.