Ақ құрғақ шарап "Ф-Стиль Шардоне ЗГУ" 0,75

«Ф-Стиль Шардоне» ЗГУ ақ құрғақ шарабы

«Ф-Стиль Шардоне ЗГУ» ақ құрғақ шарабы Фанагория (Fanagoria) брендімен F-Style сериясы аясында шығарылады. Сорт атауы — Шардоне (Chardonnay), бұл шарап дайындалған ең танымал әрі сұранысқа ие ақ жүзім сұрыптарының бірі. Атаудағы ЗГУ (қорғалған географиялық көрсеткіш) белгісі шараптың белгілі бір шығу тегі аймағында өндірілгенін растайды, бұл өнім таңбалануы деңгейінде бекітілген.

Бұл шарап емен бөшкеде ұсталмай дайындалған ақ құрғақ түріне жатады. Мұндай өндіру тәсілі сусынның емен бөшкемен байланыс кезеңінен өтпейтінін білдіреді, яғни оның дәм профилінде барриктерге тән тондар — ваниль, түтін немесе ағаш беретін дәмділік — болмайды. Оның орнына Шардонеге тән сорттық негіздің тазалығы ағаштан қосымша хош иіс қабаттарынсыз сақталады.

Тұтыну ерекшеліктері

• Бөшкеде ұсталудан пайда болатын қосымша ағаш реңктерімен бұрмаланбаған, ашылған сорттық сипаты бар шарапты бағалайтындарға қолайлы.
• Салқындатылған түрде ұсынылуы мүмкін — мұндай ұсыну дәстүрлі түрде ақ құрғақ шараптарға қолданылады және олардың сергітетін сипатын ашуға көмектеседі.
• Қасиеттерін сақтайтын түсінікті және болжамды мерзімі бар шарапты өз коллекциясында ұстағанды қалайтындарға сай келеді.

Бұл шарапты ұсынудың ұсынылатын температурасы 10-нан 13 °C-қа дейін құрайды. Осы температура диапазонын сақтау шараптың өндіруші ойлағандай ашылуы үшін маңызды: тым жоғары температурада сусын ауырырақ болып көрінуі мүмкін, ал тым төмен температурада дәмдік сипаттамаларының бір бөлігін жоғалтуы мүмкін. 10–13 °C диапазоны осындай түрдегі ақ құрғақ шараптар үшін оңтайлы болып саналады, сондықтан ұсынар алдында бөтелкені көрсетілген мәндерге дейін салқындату ұсынылады.

Шараптың сақтау мерзімі 3-тен 5 жылға дейін құрайды. Бұл сақтау шарттары сақталған жағдайда сусынның өндірілген сәттен бастап көрсетілген кезең бойы өз қасиеттерін сақтай алатынын білдіреді. Мұндай мерзім онжылдықтар бойы ұзақ ұсталуға және дәмнің одан әрі эволюциясына есептелмей, салыстырмалы жас күйінде тұтынуға арналған шараптарға тән. Осы көрсеткішке бағдарланатын сатып алушы шарапты тұтыну уақытын жоспарлаған кезде мұны ескергені жөн.

Өндіруші туралы

Шараптың өндірушісі — Фанагория (Fanagoria) компаниясы, ал бөтелкенің өзі бренд портфеліндегі жеке серия F-Style желісіне жатады. Этикеткада нақты сериясы мен жүзім сортының көрсетілуі сатып алушыға өнімді өндірушінің басқа позицияларының арасында дәл анықтауға және үстелге шарап таңдау кезінде Шардоненің нақты сорттық профиліне бағдарлануға мүмкіндік береді.

Осылайша, көлемі 0,75 л «Ф-Стиль Шардоне ЗГУ» ақ құрғақ шарабы — анық белгіленген түрі бар өнім: емен бөшкеде ұсталмаған, Шардоне сортынан жасалған, географиялық көрсеткіші белгіленген, ұсынылатын беру температурасы 10–13 °C және мәлімделген сақтау мерзімі 3-тен 5 жылға дейінгі құрғақ ақ шарап.