Ақ тәтті шарап "Tussock Jumper Moscato White" 0,75

Tussock Jumper Moscato White — Moscato (Muscat) сұрпынан жасалған, сұрыптық құрамының 100%-ын құрайтын ақ тәтті шарап. Шарап Испанияда, Валенсия аймағында өндірілген және Valencia DOP категориясына жатады — бұл жүзімнің және шараптың дәл осы апелласьон аймағынан шыққанын растайтын аймақтық атау.

Түрі бойынша бұл жеңіл табиғи көпіршігі бар тыныш шарап — яғни сусында көзге көп түспейтін табиғи көпіршік бар, бірақ ол көпіршікті шараптар санатына өтпейді. Мұндай ерекшелік қосымша жасанды көмірқышқыл газымен қанықтырусыз қалыптасады және Moscato сұрпының табиғи қасиеттерінің арқасында сақталады. Шарап тәтті болып табылады: қалдық қантының мөлшері 60 г/л құрайды, бұл сусынның айқын тәтті сипатын анықтайды. Сонымен қатар жалпы қышқылдық 3,3 г/л деңгейінде сақталады, бұл сусынға құрылым береді, соның арқасында тәттілік бір жақты болып көрінбейді, ал қышқылдық дәм тату кезінде дәмнің қабылдануын теңестіреді.

Шараптың градусы 11% құрайды, бұл үстел шараптары үшін орташа деңгейге жатады және сусынды кештің барысында асықпай ішуге қолайлы етеді. Бөтелке көлемі — 0,75 л, стандартты формат, компанияда бір кеш өткізуге де, бірнеше шағын порцияға да ыңғайлы.

Сатып алушыға білу маңызды

• Шараптың тәтті сипаты оны негізгі тағамдармен үйлестіру қажеттілігінсіз, тамақтануды аяқтайтын дербес сусын ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.
• Жеңіл табиғи көпіршік дәм тату сезімін жанданырақ етеді, сусынды қабылдау бойынша сергітетін шараптарға жақындатады.
• Орташа градус шараптың ауырлық сезімінсіз ұзақ дастарқанға қолайлы болуын қамтамасыз етеді.
• Бөтелкенің стандартты көлемі ашылғаннан кейін бірнеше күн бойы ашық бөтелкені тоңазытқышта сақтауға ыңғайлы.

Шарапқа арналған жүзім негізінен әктас басым топырақтарда өсіріледі — мұндай топырақ түрі дәстүрлі түрде жүзімге піскен кезінде бере алатын минералдылықпен байланыстырылады. Осы шарапқа арналған жүзімді жинау тамыздың соңынан қыркүйектің ортасына дейінгі кезеңде, яғни Валенсия аймағына тән күзгі жинау маусымының басында өтеді.

Шарапты құюдың ұсынылатын температурасы 12 °C құрайды — мұндай температуралық режим сусынды тым суық немесе керісінше, хош иісі мен дәмін қабылдау үшін тым жылы етпей, оның тәттілігі мен табиғи көпіршігін толығырақ ашуға мүмкіндік береді.

Tussock Jumper желісінің шарап этикеткасында қоян бейнеленген — бұл өндірушінің өнімін көрсетіп тұратын және сатып алушыларға бренд шараптары арасында бағдар алуға мүмкіндік беретін танымал бейне.