Ашық пастерленген сыра Үлкен SLAVNA ПРАГА күшті 7,5% 0,65л

Slavna Прага сырасы — Slavna сауда маркасы астында Efes Kazakhstan өндірушісі шығаратын, күштілігі жоғарылатылған ашық түсті пастерленген сыра. Сусын сыра санатына жатады және 0,65 литрлік үлкен көлемдегі бөтелкеге құйылады, ал күштілігі 7,5% құрайды — бұл көрсеткіш стандартты ашық түсті сорттардан айтарлықтай жоғары.

Сусынның күштілігі мен тығыздығы

Сыра экстрактивтілігі 16,5% бастапқы сортадан пісірілген — бұл жеткілікті жоғары көрсеткіш және дайын сусынның соңғы күштілігімен тікелей байланысты. Ашыту алдында сортадағы қанттардың мөлшері қаншалықты жоғары болса, ашыту процесінде ашытқылар соғұрлым көп алкоголь өндіре алады, және дәл осымен осы сыраның мәлімделген 7,5% күштілігі түсіндіріледі. Мұндай күштілік деңгейі өнімді әдеттегі ашық түсті сорттар арасында ерекшелендіреді және оны сипаты бойынша қанықтырақ етеді.

Сүзу және мөлдірлік

Сыра сүзуден өтеді, оның барысында сусыннан ашыту процесінде пайда болатын ашытқы қалдықтары мен қалқыма бөлшектер алынып тасталады. Осының арқасында дайын өнім тұнбасыз және лайсыз біркелкі құрылымға ие болады. Сыраның түсі алтын түстес — бұл нақ сүзілген ашық түсті сорттарға тән реңк, мұнда қалқыма заттардың болмауы жарықтың сұйықтық арқылы еркін өтуіне және оның табиғи реңкін ашуға мүмкіндік береді.

Пастерлеу

Бөтелкеге құйылғаннан кейін сыра пастерлеуден өтеді — бұл сусында қалған микроорганизмдердің тіршілік әрекетін тоқтататын термиялық өңдеу. Бұл технология сыраның құрамы ұзақ уақыт бойы тұрақты болып қалуы үшін, ал құйылған кездегі дәм және физикалық сипаттамалардың қалдық биологиялық процестердің әсерінен өзгермеуі үшін қолданылады. Пастерлеу — пастерленбеген сорттармен салыстырғанда ұзағырақ сақталуға арналған сыра үшін стандартты кезең.

Бөтелке форматы

Бөтелкенің көлемі 0,65 литрді құрайды — бұл стандартты ыдыспен салыстырғанда үлкейтілген формат, бұл өнім атауында да көрсетілген. Мұндай көлем сусынды бірнеше порцияға бөліп ішуге немесе қосымша ыдысты ашпай-ақ тұтынуға есептелген.

Сатып алушыға білу маңызды нәрселер

• Сусынның жоғарылатылған күштілігі стандартты ашық түсті сыра сорттарына қарағанда анағұрлым айқын сезіледі, сондықтан порция қанықтырақ қабылданады.
• Бөтелкенің үлкейтілген көлемі сусынды бірнеше адам арасында бөлу немесе ұзағырақ уақытқа созу көзделген жағдайда ыңғайлы.
• Сүзу сусынның бокалда тұнбасыз және лайсыз таза, мөлдір сыртқы түрін қамтамасыз етеді.
• Пастерлеу пастерленбеген аналогтарымен салыстырғанда сыраны сақтауға төзімдірек етеді.

Efes Kazakhstan компаниясының Slavna Прага сырасы алтын түс, сүзу, пастерлеу және жоғарылатылған 7,5% күштілікті 0,65 литр көлеміндегі бөтелкеде біріктіреді, экстрактивтілігі 16,5% сортадан пісірілген. Бұл сипаттамалар өнімнің Slavna брендіндегі үлкейтілген ыдыс форматындағы күштілігі жоғары ашық түсті сыра ретіндегі бейнесін қалыптастырады.