Джин "Gordon’s "London Dry Gin" 0,7

Көлемі 0,7 л Gordon's London Dry Gin джинін Diageo портфолиосына кіретін Gordon's компаниясы шығарады және ол London Dry Gin санатына жатады — бұл джин стилі қалыптасқан London аймағы. London Dry Gin классификациясы сусынның дәстүрлі дистилляция технологиясы бойынша, айдаудан кейін қант пен жасанды хош иістендіргіштер қосылмай өндірілгенін білдіреді. Джин үш реттік дистилляциядан өтеді, соның арқасында дәмнің тазалығы мен тұтастығына қол жеткізіледі, ал барлық botanicals бірқалыпты, кенет ауытқусыз ашылады.

Құрамындағы негізгі botanical — арша, дәл осы компонент London Dry Gin-нің танылатын сипатын қалыптастырып, дәмнің негізгі құрылымын анықтайды. Оны кориандр, дягиль және мия түбірі толықтырады: кориандр сусынға дәмдеуіш, сәл жылы реңк береді, дягиль қалған botanical компоненттерін бір-бірімен байланыстырып, тереңдік қосады, ал мия түбірі жалпы дәм үнін жұмсартып, оны дөңгелектеу етеді.

Иіс пен дәм

Джиннің иісінде арша анық сезіледі, оны цитрус пен дәмдеуіш реңктер толықтырады — мұндай үйлесім букетті көп қабатты етіп, бірде-бір реңктің толық үстемдік етуіне жол бермейді. Дәмі құрғақ, аршалы, цитрусты және дәмдеуішті деп сипатталады: ол танылатын аршалы негізден цитрус жаңғырлығына және botanicals-тың дәмдеуішті сүйемелдеуіне қарай бірізді құрылады. Финиші құрғақ әрі жаңғыл, бұл сусынды жеке дегустацияға да, коктейль жасауға да жарамды етеді.

• Айқын аршалы негіз джиннің сипатын кез келген беруде оңай тануға мүмкіндік береді.
• Иіс пен дәмдегі дәмдеуіш және цитрус реңктер әр жұтымда көп қабатты қабылдау тудырады.
• Құрғақ әрі жаңғыл финиш дәмді ауырлатпайды және жабысқақ дәм қалдырмайды.
• Botanicals-тың теңгерімді жиынтығы дәмді бөтелкеден бөтелкеге болжамды әрі тұрақты етеді.

Сыртқы түрі мен қаптамасы

Джин мөлдір, бұрандалы қақпақпен жабылған шыны бөтелкеге құйылған — мұндай жабу тәсілі сусынды ыңғайлы мөлшерлеп, бөтелкені қолданулар аралығында тығыз жабуға мүмкіндік береді. Бөтелкенің өлшемдері ықшам — биіктігі шамамен 27,4 см, ені 8,2 см және тереңдігі 6,5 см, бұл оны бар сөресінде немесе тоңазытқышта сақтауға ыңғайлы етеді.

Беру тәртібі

Джинді беруге ұсынылатын температура шамамен 6–8 °C құрайды. Мұндай температурада сусынның құрғақ аршалы сипаты неғұрлым анық ашылады, ал цитрус пен дәмдеуіш реңктер жаңғыл күйінде қалып, солғындамайды.

• Салқындатылған күйде беру құрғақ әрі жаңғыл финишті баса көрсетіп, сусынды неғұрлым сергітетін етеді.
• Мөлдір түсі мен таза аршалы профилі джинді басқа ингредиенттердің дәмін басып қалмау маңызды классикалық коктейльдерге негіз ретінде қолдануға мүмкіндік береді.
• Дәмнің дәмдеуіш және цитрус реңктері тоникпен және басқа сергітетін миксерлермен жақсы үйлеседі.
• Бұрандалы қақпақ джинді жүйелі түрде және шағын мөлшерде қолданатындар үшін ыңғайлы.

Үш реттік дистилляцияның және арша, кориандр, дягиль мен мия түбіріне негізделген классикалық рецептураның арқасында Gordon's London Dry Gin London аймағының джиніне тән стильді сақтайды — дәмі мен иісінде дәмдеуіш және цитрус акценттері бар құрғақ, аршалы стиль.