Сыра Anarkist England IPA 5.4% ж/б 0,5л

Anarkist England IPA — NEIPA (New England IPA) стилінде жасалған, күші 5,4% об. болатын жеңіл сыра, Литвада UAB Kalnapilio-Tauro Grupė бақылауымен Theodor Schiøtz Brewing Co. сыра зауыты желісі шеңберінде өндірілген. New England IPA стилі классикалық IPA-дан жұмсақырақ ащылығымен және сүзілмеген түрде берілуімен ерекшеленеді: бұл сыраның IBU көрсеткіші 25 бірлікті құрайды, бұл көптеген West Coast IPA-ға қарағанда айтарлықтай төмен, сондықтан дәмінде хмель ащылығы аз байқалады, ал сусынның тұтқырлығы мен ішімділігі бірінші орынға шығады.

Сыра сүзілмеген, бұл сусында ашытқы мен уыт тектес қалқыма бөлшектердің көбірек сақталуына мүмкіндік береді — дәл осы технология NEIPA-ға тән бұлыңғыр құрылымды қалыптастырады. Сонымен қатар өнім пастерленген, бұл сусынның бүкіл сақтау мерзімі бойында тұрақтылығын қамтамасыз етеді. Сыра көлемі 0,5 л (500 мл) металл банкаға құйылады, бұл бөлшек саудада дана-дана да, 24 дана топтық қаптамада да сатуға ыңғайлы.

Құрамы және тағамдық құндылығы

Дәнді шикізат ретінде арпа мен бидай пайдаланылған — екі құрамдас та аллерген болып табылады және таңбалауда көрсетіледі. Сусынның 100 мл-іне 202 кДж (48 ккал) келеді, бұл ретте майлар мен қаныққан майлар жоқ (0 г/100 мл). Көмірсулар 100 мл-де 3,4 г құрайды, бұл ретте қанттар жоқ (0 г/100 мл). Ақуыздар 100 мл-де 0,5 г мөлшерінде, ал тұз — ең төменгі 0,02 г/100 мл мәнінде берілген. Мұндай көрсеткіштер жиынтығы сыраға тән және оның қосымша қантты қоспаларсыз дәнді негізін көрсетеді.

• Сүзілмеген технология NEIPA стиліне тән сусынның толығырақ, қанық құрылымын сезінуге мүмкіндік береді.
• Хмельдің өткір басымдығы жоқ теңгерімді ащылық сыраны асықпай ішуге ыңғайлы етеді.
• Құрамында қант пен майдың болмауы рационның калориялылығын есептеу кезінде сусынның тағамдық құндылығында бағдар алуды жеңілдетеді.
• Металл банка форматы сақтау мен тасымалдауға ыңғайлы, ал 24 данадан тұратын қаптама іс-шараларға немесе тұрақты тұтынуға қор жасауға қолайлы.

Беру және сақтау

Ұсынылатын беру температурасы 6–8 °C құрайды — бұл диапазон сусынды шамадан тыс салқындатпай, NEIPA-ға тән хош иіс пен дәм ерекшеліктерін ашуға көмектеседі. Сыраны 2-ден 20 °C-қа дейінгі температурада сақтау қажет, бұл банкаларды пайдалану сәтіне дейін сусынның сапасын жоғалтпай тоңазытқышта да, салқын үй-жайда да ұстауға мүмкіндік береді.

Anarkist New England IPA «Сыра» санатына жатады және Theodor Schiøtz Brewing Co. желісі шеңберінде Anarkist брендімен өнім шығаратын литвалық өндірушілердің бірі — UAB Kalnapilio-Tauro Grupė компаниясында өндіріледі. Көрсетілген параметрлердің жиынтығы — күші 5,4%, көлемі 0,5 л, IBU көрсеткіші 25, сүзілмеген және пастерленген технология — New England IPA стиліне сәйкес келетін сусын профилін қалыптастырады.