Вино белое сухое "Calvet "Chardonnay" 0,75

Белое сухое вино Calvet Chardonnay объёмом 0,75 л изготовлено в рамках географического указания IGP Pays d'Oc — категории, объединяющей вина региона Юг Франции с апелласьоном Pays d'Oc. Такая маркировка говорит о принадлежности вина к определённой территории произрастания винограда и о соблюдении требований, установленных для этой зоны. Крепость вина составляет 13–13,5% об., при этом точное значение может незначительно отличаться в зависимости от года урожая: винтаж у данного вина не фиксирован, в разных партиях встречались 2018, 2019 и 2024 годы. Это означает, что на полке может оказаться вино разных лет розлива, но при этом сохраняющее общий характерный профиль сорта Chardonnay.

В бокале вино раскрывается ярким золотистым цветом с золотыми отблесками — насыщенный, глубокий оттенок, который часто ассоциируется с полнотой и зрелостью белых вин. Аромат складывается из нескольких пластов: цветочные тона переплетаются с вершковыми (сливочными) нотами, к которым добавляются яблочные и абрикосовые оттенки, а также тропические акценты. Такое сочетание делает букет многогранным — от свежих фруктово-цветочных нот до более мягких, кремовых оттенков, характерных для вин, прошедших ферментацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Именно такой температурный режим ферментации позволяет сохранить деликатные ароматические соединения и одновременно раскрыть более округлые, сливочные тона в букете.

Вкус и послевкусие

На вкус вино мягкое, округлое, свежее и полное. Во вкусовом профиле прослеживаются ноты персика, дыни, ананаса и других тропических фруктов — эта фруктовая палитра перекликается с ароматом и создаёт ощущение сочности. Кислотность вина сбалансирована, благодаря чему сладость фруктовых нот не выглядит приторной, а вкус остаётся живым и не утяжелённым. Завершается дегустация кремовым и одновременно свежим послевкусием — сочетание, которое обычно возникает, когда округлая, чуть маслянистая текстура сочетается с чистой кислотностью.

• Сбалансированная кислотность делает вкус вина живым, не позволяя фруктовой сладости доминировать.
• Кремовые и вершковые ноты в аромате и послевкусии придают вину более мягкое, округлое ощущение во рту.
• Многослойный букет — от цветочных до тропических нот — раскрывается постепенно по мере того, как вино нагревается в бокале.
• Насыщенный золотистый цвет подчёркивает полноту и зрелость вкусового профиля вина.

Подача и упаковка

Рекомендованная температура подачи — 8–12 °C: такой диапазон позволяет одновременно сохранить свежесть кислотности и полноценно раскрыть более тёплые, кремовые оттенки аромата и вкуса. Вино разлито в стеклянную бутылку объёмом 0,75 л (750 мл), закрытую винтовой пробкой (screw cap). Винтовой тип укупорки исключает риск порчи вина пробковым духом и позволяет удобно закрывать начатую бутылку между застольями, сохраняя аромат и вкус вина максимально близкими к исходным. Общий вес бутылки с упаковкой составляет около 1,3 кг.

• Винтовая пробка упрощает открытие и позволяет надёжно закрыть недопитую бутылку.
• Стеклянная тара защищает вино от внешних воздействий на всём пути от розлива до подачи.
• Компактный объём бутылки удобен как для небольшой компании, так и для дегустации в одиночку.

Таким образом, Calvet Chardonnay — это белое сухое вино категории IGP Pays d'Oc с ярким золотистым цветом, многогранным цветочно-фруктовым ароматом с вершковыми и тропическими нотами, а также мягким, округлым и свежим вкусом с персиково-дынными и ананасовыми оттенками и кремовым послевкусием.