Вино белое сухое "Campo Viejo "Blanco" 0,75

Campo Viejo Blanco — белое сухое вино из Риохи

Campo Viejo "Blanco" — сухое белое вино, произведённое в Испании, в регионе Rioja, одном из самых узнаваемых винодельческих регионов страны. Крепость вина составляет 12,5% об, что характерно для лёгких и питких белых вин, не перегруженных алкоголем. Вино разлито в стеклянную бутылку объёмом 0,75 л и укупорено винтовой пробкой (screw cap) — такой тип укупорки надёжно защищает вино от постороннего привкуса пробки и упрощает открытие бутылки.

В основе купажа лежит сорт винограда Viura — он является основным и определяет характер вина. Дополняют его сорта Tempranillo Blanco и Verdejo, каждый из которых вносит свои оттенки во вкус и аромат готового напитка. Такое сочетание нескольких сортов позволяет создать более многогранный и сбалансированный вкусовой профиль, чем при использовании одного сорта винограда.

Вино относится к категории NV (non-vintage), то есть не привязано к урожаю конкретного года. Это означает, что купаж составлен из вин разных сезонов сбора винограда — такой подход позволяет производителю поддерживать стабильный, узнаваемый стиль напитка от партии к партии, независимо от особенностей отдельно взятого урожая. Стиль вина обозначен как Still wine — то есть это тихое вино, без пузырьков и без насыщения углекислым газом, в отличие от игристых напитков.

Внешний вид, аромат и вкус

Цвет вина — светло-жёлтый с зеленоватыми оттенками, что типично для молодых и свежих белых вин на основе винограда с высокой кислотностью. В аромате раскрываются цитрусовые ноты, зелёное яблоко, груша и белые цветы — эта композиция формирует свежий и лёгкий букет, который ощущается ещё до первого глотка. Вкус вина описывается как свежий и фруктовый, с хорошей кислотностью — именно кислотность придаёт напитку бодрящий, живой характер и делает его нескучным на протяжении всего бокала.

• Лёгкая крепость делает вино комфортным для дегустации без ощущения тяжести.
• Свежая кислотность бодрит и хорошо ощущается на каждом глотке, не позволяя вкусу казаться плоским.
• Отсутствие газации подчёркивает чистоту фруктовых и цветочных нот, не отвлекая на текстуру пузырьков.
• Винтовая пробка избавляет от необходимости искать штопор и позволяет аккуратно закрыть бутылку повторно, если вино не выпито за один раз.
• Стабильный купаж NV даёт возможность каждый раз получать привычный, узнаваемый вкус, если вино понравилось.

Происхождение

Вино произведено в Испании, в регионе Rioja — виноград для купажа выращен именно там, что отражается на характере готового напитка через особенности местного климата и традиционных для региона сортов винограда, использованных в этом купаже: Viura, Tempranillo Blanco и Verdejo.