Вино белое сухое "Cantine LUNAE "Etichetta Grigia Colli di Luni Vermentino" 0,75

Белое сухое вино Cantine LUNAE Etichetta Grigia Colli di Luni Vermentino

Это белое сухое вино произведено из винограда сорта Vermentino без добавления других сортов — в купаже используется исключительно этот виноград, что позволяет полностью раскрыть его характерные ароматические и вкусовые особенности. Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняет чистоту сортового характера винограда, не приобретая посторонних тонов от дерева, и сохраняет свежесть, присущую молодому вину.

В бокале вино раскрывается соломенно-жёлтым цветом с зеленоватыми отблесками — оттенок, характерный для свежих, невыдержанных в дубе белых вин. Аромат вина сложный и многогранный: в нём переплетаются ноты глода, грейпфрута, яблока, белого персика и акациевого мёда. Такое сочетание свежих цветочных, цитрусовых и фруктовых тонов с мягкой медовой сладостью в аромате создаёт ощущение баланса между свежестью и мягкостью ещё до первого глотка.

Вкус вина свежий, мягкий и сбалансированный, с выраженной минерально-солоноватой составляющей — эта черта нередко связана с почвами, на которых выращивается виноград, и придаёт вину узнаваемый характер, отличающий его от более простых и однообразных белых вин. Крепость напитка составляет 12,5% об., остаточный сахар — около 4,8 г/л, а кислотность — около 5,6 г/л: такое сочетание умеренной сахаристости и достаточно высокой кислотности объясняет ощущение свежести и лёгкости во вкусе, не позволяя вину казаться приторным или плоским.

Бутылка объёмом 0,75 л выполнена в форме Bordeaux — классической форме с высокими прямыми плечами, традиционно используемой для вин, где важно сохранить строгий и узнаваемый силуэт на столе. Вино укупорено натуральной пробкой, что обеспечивает традиционный способ хранения и позволяет напитку "дышать" при созревании и после откупоривания.

Как раскрыть вкус вина

• Подавайте вино охлаждённым — в диапазоне температур от 8 до 13 °C аромат раскрывается наиболее полно, а минеральные и цитрусовые ноты не теряются за счёт излишнего охлаждения.
• Благодаря свежести и минеральности вкуса вино хорошо сочетается с лёгкими блюдами, где важно не перебить вкус, а подчеркнуть его.
• Мягкий, сбалансированный характер вкуса делает вино универсальным выбором для тех, кто предпочитает белые вина без излишней резкости или тяжести.
• Ароматический букет с медовыми и цветочными нотами позволяет ощутить сложность вина даже при первом знакомстве с сортом Vermentino.

Стоит учитывать, что вино содержит сульфиты, о чём указано в составе — это важно для людей с чувствительностью к данному веществу. Использование натуральной пробки и выдержка в нержавеющей стали, а не в дубовых бочках, подчёркивают стремление сохранить чистый, узнаваемый характер винограда Vermentino без дополнительных тонов, которые могли бы смягчить или изменить его природную минеральность и свежесть.