Вино белое сухое "Domaines Schlumberger Riesling Les Princes Abbés 2016" 0,75

Вино "Domaines Schlumberger Riesling Les Princes Abbés 2016"

Вино белое сухое «Domaines Schlumberger Riesling Les Princes Abbés 2016» произведено во Франции, в регионе Alsace, и относится к аппелласьону AOC Alsace — категории, подтверждающей происхождение вина из строго определённой винодельческой зоны Эльзаса. Сорт Riesling, указанный в названии, определяет стилистику этого вина как классического представителя эльзасской школы виноделия.

Вино произведено из винограда, выращенного на нескольких участках: Bollenberg, Saering, Kessler и Kitterlé. Использование нескольких мест произрастания при создании одной купажной композиции позволяет собрать в бутылке черты разных терруаров одного региона, каждый из которых вносит собственный вклад в итоговый профиль вина.

Показатель крепости составляет 12,52%, что соответствует стандартному диапазону для тихих сухих вин и говорит о полноценном, завершённом процессе брожения. Остаточный сахар на уровне 2,80 г/л подтверждает статус вина как сухого — количество несброженного сахара минимально и не создаёт выраженной сладости во вкусе. Кислотность составляет 4,81 г/л, этот параметр отвечает за свежесть и структурную устойчивость вина, а также за то, насколько долго вино способно сохранять свои качества при хранении.

Вино выдерживалось на осадке в течение 6–8 месяцев. Выдержка на осадке (сюр ли) — технологический этап, при котором вино определённое время контактирует с отмершими дрожжевыми клетками после завершения брожения; такой подход традиционно применяется для придания вину дополнительной полноты и плотности.

Бутылка объёмом 0,75 л закупорена натуральной корковой пробкой — материалом, который обеспечивает вину контролируемый доступ кислорода в течение всего срока хранения и традиционно используется для вин, предназначенных к выдержке и бережному хранению.

Что это значит для покупателя

• Сухой стиль вина делает его подходящим выбором для тех, кто предпочитает напитки без выраженной сладости во вкусе.
• Происхождение винограда с нескольких участков позволяет получить более многослойный и сбалансированный характер вина по сравнению с моносортовым терруаром.
• Статус AOC Alsace служит ориентиром подлинности происхождения при выборе вина этого региона.
• Натуральная корковая пробка подойдёт тем, кто ценит традиционный подход к укупорке и бережное отношение к вину при хранении.
• Объём 0,75 л — стандартный формат бутылки, удобный для сервировки на одну трапезную встречу или дегустацию.

Рекомендованная температура подачи вина составляет 12 °C. Соблюдение этого температурного режима позволяет раскрыть вкусовые и ароматические характеристики вина в том виде, в каком они были заложены в процессе производства, и является частью правильной культуры подачи белых сухих вин Эльзаса.