Вино белое сухое "Vento Di Mare"Pinot Grigio" 0,75

Белое сухое вино Vento Di Mare Pinot Grigio объёмом 0,75 л относится к категории вин и представляет классический стиль сорта Pinot Grigio. Виноград для этого вина выращивается по системе формирования кустов Guyot — один из самых распространённых способов ведения виноградной лозы, при котором лоза направляется горизонтально, что обеспечивает равномерное распределение гроздей и стабильное созревание ягод. Урожайность виноградника поддерживается на уровне 11 000 кг/га, что говорит о контролируемом подходе к плодоношению лозы.

Сбор и производство

Сбор винограда для Vento Di Mare Pinot Grigio производится вручную. Такой способ позволяет отбирать грозди без излишнего механического воздействия и минимизировать повреждение ягод перед переработкой. После сбора виноград проходит мягкое прессование, благодаря которому сок отделяется от кожицы бережно, без излишнего давления. Вино винифицируется при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали — такой способ производства сохраняет чистоту сортового характера вина и не привносит посторонних древесных тонов, которые могли бы возникнуть при использовании дерева.

Выдержка и укупорка

После вин ификации вино выдерживается в течение 2 месяцев непосредственно в бутылке. За это время вкус и аромат вина стабилизируются и приобретают завершённость. Бутылка укупоривается корковой пробкой либо пробкой Stelvin — оба варианта закупорки предназначены для сохранения свежести вина и защиты его от преждевременного контакта с воздухом.

Цвет, аромат и вкус

Vento Di Mare Pinot Grigio имеет солом ist-жёлтый цвет с золотистыми отблесками, характерный для белых вин этого типа. В аромате раскрываются цитрусовые, фруктовые и цветочные ноты, формируя многослойный букет. Вкус вина свежий, мягкий и стойкий — то есть послевкусие сохраняется продолжительное время после дегустации, не обрываясь резко.

• Ручной сбор винограда обеспечивает более внимательный отбор гроздей перед переработкой.
• Мягкое прессование и вин ификация при контролируемой температуре сохраняют свежесть сортового характера вина.
• Выдержка в бутылке позволяет вкусу и аромату раскрыться более гармонично.
• Стойкое послевкусие делает дегустацию более продолжительной и насыщенной.
• Цветочные и цитрусовые ноты в аромате создают многогранное сенсорное восприятие.
• Укупорка корковой пробкой или Stelvin помогает сохранить качество вина до момента открытия бутылки.

Vento Di Mare Pinot Grigio — это белое сухое вино, в котором каждый этап, от формирования лозы по системе Guyot до выдержки в бутылке, направлен на раскрытие свежего и мягкого характера сорта Pinot Grigio с выраженными цитрусовыми, фруктовыми и цветочными нотами в аромате.