Виски "Chivas "Regal Ultis" 0,7

Виски Chivas Regal Ultis относится к категории Blended Malt Scotch Whisky — купажу исключительно солодовых спиртов без добавления зернового виски. Изготовлен из ячменя на предприятиях компании Chivas Brothers, входящей в состав Pernod Ricard, и происходит из региона Speyside в Шотландии — исторического центра шотландского солодового виноделия. Бутылка объёмом 0,7 л содержит напиток крепостью 40% об.

Возраст солодовых спиртов в купаже не указывается на этикетке — это обозначается как NAS (No Age Statement). Такой подход позволяет мастерам купажа отбирать спирты по вкусовым качествам, а не по формальному возрастному цензу, и составлять купаж из разных солодовых виски региона Speyside, добиваясь стабильного и узнаваемого профиля напитка.

Выдержка и бочки

Для выдержки преимущественно использовались бочки first-fill American bourbon casks — то есть дубовые бочки из-под американского бурбона, использованные впервые после его выдержки. Такие бочки сохраняют высокую концентрацию ванильных и сладких древесных соединений, полученных ранее от контакта с бурбоном, и передают их солодовому виски в процессе выдержки.

• Спирт получает от бочки характерные сладковатые древесные тона, сформированные предыдущим содержимым бочки
• Использование бочек first-fill означает более интенсивную передачу вкусоароматических веществ дерева по сравнению с повторно используемыми бочками
• Купаж нескольких солодовых виски Speyside даёт более сложный и многогранный характер напитка по сравнению с виски из одной винокурни

Цвет напитка описывается как интенсивно бурштиновый — насыщенный янтарный оттенок, который формируется в процессе длительного контакта спирта с древесиной бочки.

Вкусовой профиль

Финиш виски характеризуется как продолжительный, с раскрытием нот апельсиновых конфет, тёмного шоколада и имбиря. Эти оттенки проявляются на послевкусии и формируют завершающее впечатление от дегустации напитка.

• Продолжительное послевкусие позволяет дольше ощущать развитие вкусовых нот после каждого глотка
• Сочетание сладких фруктовых, шоколадных и пряных оттенков делает финиш многослойным и раскрывающимся постепенно

Производство и оформление

Разлив осуществляется бутлером Original — то есть официальным производителем Chivas Brothers, без участия независимых бутлеров. Виски поставляется в премиальной подарочной упаковке.

• Официальный розлив производителем гарантирует соответствие содержимого бутылки заявленному купажу и рецептуре бренда
• Подарочная коробка позволяет использовать бутылку в качестве подарка без необходимости в дополнительной упаковке

Chivas Regal Ultis выпускается компанией Chivas Brothers — производителем, специализирующимся на шотландском виски и входящим в международную группу Pernod Ricard.