Виски "Glaymore", 0,7 литр

Claymore Blended Scotch Whisky — Глазгода A. Ferguson & Company / Whyte & Mackay компаниясы шығарған, күші 40% ABV болатын купаждалған шотланд вискиі. Купаждалған (blended) түрі дегеніміз — сусынның негізінде бір санаттағы бірнеше вискидің тұтас дәм профилін қалыптастыру үшін біріктірілуін білдіреді, оған өндірістегі купаждау шебері жауап береді.

Виски кемінде 3 жыл ұсталған — бұл мерзім Scotch Whisky санаты үшін ең төменгі талап болып табылады және құюдан бұрын сусынның негізгі жетілу деңгейін анықтайды. Түсі — алтын-сарғыш-кәріптас, бұл классикалық купаждалған шотланд вискиіне визуалды түрде сәйкес келеді. Дәм профилі Fruity (жемісті) деп белгіленген, ал хош иісінде емен, шөп және ирис нота ашылады — бұл букетінің бір бөлігі емен ыдыста ұстау мерзімі мен купаждаудан қалыптасатын сусындарға тән үйлесім. Артдәмі — сәл тәттілеу, карамельді, бұл ирис хош иісімен үндесіп, бірінші жұтымнан финишке дейін сусынды тұтас қабылдауды қалыптастырады.

Құрамы

Құрамында деминерализацияланған су, купаждалған шотланд вискиі (blended Scotch whisky) және карамель бояғышы E150a көрсетілген. Карамель бояғышы сусын түсін партиядан партияға тұрақтандыру және теңестіру үшін қолданылады, ал деминерализацияланған су күшін мәлімделген 40% ABV дейін жеткізу кезінде пайдаланылады.

Дәмін қалай ашуға болады

• Ұсынылған беру температурасын сақтау емен, шөп және ирис хош иіс ноталарының тым төмен немесе тым жоғары температура салдарынан жоғалып кетуіне жол бермей, толығырақ ашылуына көмектеседі.
• Жемісті дәм профилі купаждалған шотланд вискиін алғаш байқап көріп жатқан және жұмсақ, түтінсіз дәм бағытына бағдарланған адамдар үшін ыңғайлы бастапқы нүкте жасайды.
• Ирис реңкі бар карамельді артдәм сусынды бокалда сәл тұрғызып, содан кейін ғана жұтқанда, асықпай дегустация жасау кезінде жақсы сезіледі.

Claymore-ды 20–22 °C температурада беру ұсынылады — осы диапазонда хош иіс қосылыстары бір-бірін баспай, ең теңгерімді түрде ашылады. Мұндай бөлме температурасындағы беру режимі мұзсыз виски дегустациясына тән, онда хош иістегі ағаш пен шөп реңктерінен бастап артдәмдегі карамельге дейінгі барлық мәлімделген реңктерді ажырату маңызды.

Формат

Виски шамамен 70 × 70 × 290 мм өлшемді, 0,7 л (700 мл) көлемдегі шыны бөтелкеге құйылған, қосымша сыйлық қаптамасынсыз. Қорапта — бір бөтелке. Бұл формат сусынды қосымша қаптамасыз тікелей пайдалануға бағдарланған, бұл жеке тұтынуға да, Глазго өңірінің классикалық купаждалған шотланд вискиімен үй барын толықтыруға да ыңғайлы.

Шығарылған елі — Ұлыбритания, өндірістің нақты өңірі — Глазго (Шотландия), бұл сусынның Scotch Whisky санатына жататынын және осы санат үшін белгіленген өндірістік талаптарға сәйкестігін растайды.