Виски "Ballantine's" 17 YO 0,7

Ballantine's 17 Year Old — Шотландияда, Scotland аймағында өндірілген купаждалған шотланд вискиі (Blended Scotch Whisky). Ұсталу жасы 17 жылды құрайды, бұл осы вискиді ұзақ ұсталған купаждар санатына жатқызады: виски бөшкелерде неғұрлым ұзақ тұрса, оның дәм профилі соғұрлым күрделі әрі теңгерімді болады. Бөтелке көлемі — 0,7 л (700 мл), градусы — 40%. Виски сыйлық қорабында жеткізіледі.

Сусынның түсі — мұнар шыны тәрізді алтын-борштын түсті, бұл емен бөшкелерде ұзақ уақыт ұсталған вискиге тән. Ағашпен ұзақ жанасу тек түсті ғана емес, төменде айтылатын хош иіс пен дәм сипаттамаларының бір бөлігін де қалыптастырады.

Хош иіс

Ballantine's 17 Year Old хош иісінде ваниль, емен және жеңіл түтін нәзіктіктері ашылады. Ваниль реңктері әдетте емен ыдыста ұзақ ұсталуымен байланыстырылады, емен реңктері — 17 жыл бойы бөшкемен жанасудың тікелей нәтижесі, ал жеңіл түтіндік сусынға кейбір шотланд купаждарына тән тереңдік пен мінез қосады.

• Сусынды дәмдеуге дейін-ақ бағалауға мүмкіндік береді — күрделі хош иіс бірте-бірте ашылып, алғашқы жұтуға асықпауға шақырады.
• Әр реңкті сезінуге маңызды болғанда, асықпай дәмдеуге қолайлы.

Дәм

Дәмінде бал тәттілігі, кремді ваниль, емен және дәмдеуіш мия байқалады. Тәтті және дәмдеуіш нәзіктіктердің мұндай үйлесімі дәмді көп қабатты етеді: бал тәттілігі кремді ванильмен жұмсарады, емен негізі сусынға құрылым береді, ал дәмдеуіш мия композицияға дәм мен аяқталғандық қосады.

• Көп қабатты дәм бірте-бірте ашылады, бұл дәмдеуді неғұрлым қанық етеді.
• Тәтті және дәмдеуіш нәзіктіктердің үйлесімі күрделі дәм композицияларын бағалайтындарға қолайлы.
• Әр реңкті сезіну үшін аз мөлшерде, асықпай ішуге жақсы қолайлы.

Соңғы дәм

Ballantine's 17 Year Old соңғы дәмі созылмалы, тәтті, жұмсақ, дәмдеуіш нәзіктіктермен. Соңғы дәмнің мұндай ұзақтығы сусынның ұзақ ұсталуының тағы бір дәлелі, ал өтпелі кезеңнің жұмсақтығы соңын негізгі дәмнің үйлесімді жалғасына айналдырады, кенет қарама-қайшылықсыз.

• Ұзақ соңғы дәм әр жұтымнан алынатын ләззатты ұзартуға мүмкіндік береді.
• Жұмсақ әрі тәтті аяқталу сусынды асықпай дәмдегенде де қабылдауға ыңғайлы етеді.

Ballantine's 17 Year Old Blended Scotch Whisky стиліне жатады — купаждалған шотланд вискиі, бұл теңгерімді дәм профиліне қол жеткізу үшін әртүрлі вискилерді бір композицияға біріктіруді білдіреді. Ballantine's бренді осы сусынның өндірушісі болып табылады. Виски «Виски» санатында ұсынылған және сыйлық қаптамасында жеткізіледі, бұл оны сыйлыққа безендіруге жарамды етеді.