Виски "Glengoyne Highland single malt scotch" 12 жылдық тұзған, 0,7 литр

Glengoyne Highland Single Malt Scotch 12YO шотланд бренді — Glengoyne зауытында өндірілген, Highland аймағында (Шотландия) шығарылған бір сортты уиски. Сусынның қуаты — 43% ABV. Құю тікелей зауытта орындалған (Distillery Bottling), бұл ұстау мен сатуға дайындау процесінің барлығы өндірушінің өзінің бақылауымен жүргенін білдіреді.

Glengoyne ерекшелігі — бұл уискиге арналған уыт торфты пайдаланбай жылы ауамен кептіріледі. Осының арқасында дайын сусында көптеген шотланд уискилеріне тән түтінді және торфты реңктер болмайды (0 PPM торф). Бұл дәм профилін тазарақ етеді әрі түтінмен жабылмаған басқа реңктерді ашады.

• Түтінді және торфты нотасыз уискиді қалайтындарға сай келеді — дәмі жұмсақ болып қалады және өткір реңктерге алаңдатпайды.
• Хош иіс пен дәм реңктерінің көпқабаттылығын толық сезіну үшін таза күйінде дегустацияда қолданылуы мүмкін.
• Шотландиялық бір сортты уискимен енді танысып жатқандар үшін жақсы бастама болады.

Ұсталуы мен түсі

Уиски екі түрлі бөшкеде — хересден кейінгі және бурбоннан кейінгі бөшкелерде ұсталды. Бөшкелердің осындай үйлесімі сусынның түпкілікті дәм және хош иіс профилін қалыптастырады. Сусынның түсі — Natural Rich Gold, қанық алтын түсті реңк, бұл ретте өндіруші бояғыштар қоспай табиғи түсті пайдаланады. Уиски суық сүзуден де өтті.

• Бояғыштарсыз табиғи түс бөшкелерде ұсталудан қалыптасқан реңкті көруге мүмкіндік береді, ол жасанды түрде түзетілмеген.

Хош иісі мен дәмі

Уискидің хош иісінде кокос майының, балдың, лимон қабығының, құрғақ емен мен алманың нотасы бар. Дәмінде карамельденген алма, дәмбұл, зімбір, апельсин, shortbread печеньесі және ваниль ашылады. Сусынның финиші хересті нотамен, жұмсақ еменмен, сондай-ақ уыт пен кофе реңктерімен байланысты. Сусынның текстурасы жұмсақ әрі жібек тәрізді деп сипатталады.

• Көпқабатты хош иіс пен дәм сусынды бірте-бірте дегустациялауға мүмкіндік береді, бірінші жұтымнан финишке дейін жаңа реңктерді ашуға болады.
• Ұзақ әрі айқын финиш жұтым жасалғаннан кейін де сусынды бағалауға мүмкіндік береді.
• Жібек тәрізді текстура сусынды кішкене мөлшерде баяу дегустациялауға ыңғайлы етеді.

Қаптамасы

Көлемі 0,7 л бөтелке сыйлық тубусында немесе қорабында жеткізіледі, бұл оны сақтауға және таныстыруға ыңғайлы етеді. Қаптаманы есептегендегі шамамен салмағы қорап нұсқасына байланысты 1,4–1,5 кг құрайды.

• Сыйлық қаптамасы сыйлық ретінде тарту үшін жарамды.
• Тубус немесе қорап бөтелкені сақтау және тасымалдау кезінде қорғайды.