Виски "Readbreast" 15 YO 0,7

Redbreast 15 Year Old — ирландский Single Pot Still Whiskey от бренда Redbreast, произведённый на дистиллерии Midleton в графстве Корк (County Cork), Ирландия.

Производство и выдержка

Виски выдерживался 15 лет, что дало напитку глубину и сложность вкуса, свойственные долгой выдержке. Основой служит смесь солодового и несолодового ячменя — традиционное сырьё для стиля Irish Single Pot Still. Напиток прошёл тройную дистилляцию, характерную для ирландского виски, что обеспечивает более мягкий и чистый профиль спирта по сравнению с двойной дистилляцией. Розлив выполнен без холодной фильтрации, благодаря чему в напитке сохраняются натуральные масла и соединения, формирующие насыщенный вкус и текстуру.

Бочки и созревание

Созревание происходило в бочках двух типов: из-под бурбона и хересных бочках Oloroso Sherry. Сочетание этих двух видов дерева и предыдущего содержимого бочек передаёт напитку многослойный характер — от американского дуба, ранее хранившего бурбон, до испанских хересных бочек, обогащающих виски дополнительными оттенками.

Цвет, аромат и послевкусие

Цвет напитка — золотисто-медовый с медными оттенками, что визуально отражает длительную выдержку и влияние хересных бочек. В аромате раскрываются ягоды, вишня, ваниль, ириска, ароматические масла, корица и имбирь — сочетание фруктовых, сладких и пряных нот. Послевкусие описывается как пряное, сухое, дубовое и солодовое — эти характеристики говорят о продолжительном и сложном финале, типичном для выдержанного Pot Still виски.

• Тройная дистилляция обеспечивает мягкий и чистый характер спирта, что ценят те, кто предпочитает выразительный, но не резкий виски
• Отсутствие холодной фильтрации сохраняет естественную полноту вкуса и текстуры напитка
• Сочетание бочек из-под бурбона и хереса раскрывает многогранный вкусовой профиль — от сладких до пряных нот
• Длительная выдержка подходит для дегустации в чистом виде, позволяя оценить все грани аромата и послевкусия

Крепость и объём

Крепость напитка составляет 46%, что выше стандартных 40%, характерных для многих виски, и подчёркивает насыщенность вкуса без чрезмерной резкости. Объём бутылки — 0,7 л.

Упаковка

Redbreast 15 Year Old поставляется в бутылке, размещённой в подарочной коробке — такое оформление подходит для тех, кто рассматривает этот виски как подарок или хочет сохранить презентабельный вид покупки.

Redbreast 15 Year Old относится к категории Irish Single Pot Still Whiskey — стилю, который производится преимущественно в Ирландии и сочетает в себе традиции дистилляции региона County Cork с многолетней выдержкой в разных типах бочек.