Ақ құрғақ шарап "Kartuli Marani "Киси" 0,75

Kartuli Marani «Kisi» құрғақ ақ шарабы

Kartuli Marani «Kisi» құрғақ ақ шарабы Georgian Wine Cellar / Kartuli Marani компаниясымен Кахетия аймағында — Грузияның тарихи шарап жасау аймағында өндірілген. Осы аймаққа тиесілілігі шарап жүздеген жылдар бойы шарап жасау дәстүрлі кәсіп болып табылатын жерде жасалғанын білдіреді, ал өндірістік процестер жүзімпен жұмыс істеудің көпжылдық тәжірибесіне сүйене отырып құрылған. Өнім 0,75 л көлемдегі шыны бөтелкеге құйылған.

«Құрғақ шарап» дегеніміз не

«Құрғақ» санаты ашу процесінде жүзімдегі қант іс жүзінде толығымен спиртке айналатынын, ал дайын сусында қалдық қанттың мөлшері минималды болатынын білдіреді. Соның арқасында шараптың дәмі ең алдымен жүзімнің өзінен қалыптасады, ашық тәттілік болмайды, бұл мұндай сусынды тым тәтті емес дәм үйлесімін таңдайтындар үшін әмбебап таңдау етеді. Қосымша қанттың болмауы сусынның калориясы негізінен спирт мөлшерінен қалыптасатынын, қанттан емес екенін де білдіреді.

• Дәмінде ашық тәттілігі жоқ сусын іздейтіндерге қолайлы.
• Дербес сусын ретінде немесе тағамға сүйемелдеуші ретінде пайдаланылуы мүмкін.
• Қосымша қанттың әсерінсіз жүзімнің сипатын сезінуге мүмкіндік береді.

Шыққан аймағы — Кахетия

Кахетия дәстүрлі түрде Грузиядағы шарап жасаумен байланыстырылады, ал осы аймақтың этикеткада көрсетілуі сатып алушыға өнімнің географиялық шығу тегін түсінуге мүмкіндік береді. Тұтынушы үшін бұл белгілі бір жермен және сол аймақта қалыптасқан өндірістік мәдениетпен байланысты сусынды таңдауда бағдар болып табылады.

Беру температурасы

Өндіруші шарапты 10–12 °C дейін салқындатып беруді ұсынады. Осы температура диапазонын сақтау сусынды қабылдау үшін маңызды: тым жылы шарап аз балғын болып көрінуі мүмкін, ал тым суық шарап дәм нюанстарын басаңдатуы мүмкін. 10–12 °C диапазоны құрғақ ақ шараптар үшін теңдестірілген болып саналады және сусынды өндіруші ойлағандай ашуға мүмкіндік береді.

• Беру алдында бөтелкені ұсынылған температураға дейін алдын ала салқындатқан жөн.
• Температуралық режимді сақтау сусыннан толығырақ әсер алуға көмектеседі.
• Қонақтарға немесе отбасылық дастарханға беру кезінде көрсетілген диапазонға бағдарлану ыңғайлы.

Шыны ыдыс

Шарап шыны бөтелкеге құйылған. Шыны — инертті материал: ол құрамымен химиялық реакцияға түспейді және сақтау кезінде сусынның дәмі мен құрамына әсер етпейді. Мұндай ыдыс сонымен қатар сырттан келетін бөгде иістерге өткізбейді, бұл шараптың бастапқы сапасын тұтыну сәтіне дейін сақтауға көмектеседі.

• Шыны бөтелке ыдыс материалының сусынмен әрекеттесу қаупінсіз шарапты сақтауға мүмкіндік береді.
• Бөтелке босағаннан кейін, мысалы, басқа сұйықтықтарды сақтау үшін үйде қайта пайдалануға ыңғайлы.
• Беру алдында шараптың түсі мен мөлдірлігін көзбен бағалауға мүмкіндік береді.

Осылайша, Georgian Wine Cellar / Kartuli Marani компаниясының 0,75 л көлемдегі Kartuli Marani «Kisi» құрғақ ақ шарабы — Кахетиядан шыққан, шыны ыдысқа құйылған және 10–12 °C температурада беруге арналған сусын болып табылады.