Ақ құрғақ шарап "Kartuli Marani "Цинандали" 0,75

Kartuli Marani брендінің «Tsinandali» (Цинандали) құрғақ ақ шарабы — Грузияда, дәстүрлі түрде елдің негізгі шарап жасау аймақтарының бірі саналатын Кахетия аймағында өндірілген тыныш жүзім шарабы. Шарап Кахетияда өсірілетін ең кең таралған грузин ақ сұрыптарының бірі — Ркацители жүзім сұрпынан жасалған. Бренд иесі — Georgian Wine Cellar компаниясы.

Өнім санаты — құрғақ ақ шарап: сусында қалдық қант жоқ немесе минимумге дейін төмендетілген, сол себепті дәм айқын тәттіліксіз қалыптасады. Шараптың градусы 11–13% көл., бұл тыныш жүзім шараптары үшін дәстүрлі диапазонға сәйкес келеді. Құрамындағы көмірсулар деңгейі 100 мл-ге 0,1–0,4 г құрайды, бұл да маңызды қант мөлшері жоқ құрғақ шараптарға тән.

Тағамдық құндылығы

Сусынның 100 мл-іне 72 ккал келеді, бұл энергетикалық құндылыққа қайта есептегенде 292 кДж құрайды. Құрамында майлар мен ақуыздар жоқ — олардың мөлшері 100 мл-ге 0 г, бұл шарап жасау өнімдерінен басқа құрамдас бөліктері жоқ жүзім шараптарына тән.

Ұсыну

Шарапты ұсынудың ұсынылатын температурасы 8–12 °C. Мұндай температуралық диапазон әдетте ақ құрғақ шараптардың дәмдік сипаттамаларын ашу үшін қолданылады — тым қатты салқындату дәмді сезінуді солғындатуы мүмкін, ал тым жылы болса шарап дәмі жайдары аз болуы мүмкін.

• Шараптың құрғақ стилі дәмде айқын тәттіліктің жоқтығын білдіреді — бұл қантты дәмдік соңы жоқ сусындарды таңдайтындар үшін өзекті.
• Тыныш (газсыз) шарап — бокалда көпіршіктер пайда болмайды, дәмі тегіс сезіледі, тілде қышуы жоқ.
• Кахетия аймағының Ркацители сұрпы грузин ақ шараптарына тән аймақтық, кахетиялық сипаттамасы бар шарап алуға мүмкіндік береді.
• Ұсынылатын температуралық режим сусынды құюда оның дәмдік қасиеттерін ашуға көмектеседі.

Шарап құрамымен химиялық әрекеттесуге түспейтін және сақтау барысында сусынның бастапқы сипаттамаларын сақтайтын шыны материалдан жасалған ыдысқа құйылады. Бөтелке көлемі — 0,75 л, бұл тыныш шараптар үшін стандартты форматқа сәйкес келеді. Бөтелкенің өлшемдері — биіктігі 31,1 см, ені мен тереңдігі 7,2 см — сөреде немесе шарап шкафында орналастыруға ыңғайлы ықшам әрі тұрақты пішін.

Осылайша, Kartuli Marani брендінің «Tsinandali» құрғақ ақ шарабы — Кахетияда (Грузия) өндірілген, Ркацители сұрпынан жасалған, градусы 11–13% көл. және көлемі 0,75 л шыны ыдыстағы тыныш жүзім шарабы болып табылады.